Name: Soto ayam bening ala chua
Prep time: 22 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 18 min
Yield: 5" pie (5 servings)
Ingredients: Ayam; 1.8 ml Air; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 1 bongkoh bawang putih kecil; Seruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 2 bh kemiri; 1 bh pala; 2 bh cengkeh(boleh skip); Bahan perlengkap; Seruas jahe geprek; 2 btg serei gerek; 6 lbr daun jeruk; 1 btg besar daun bawang iris kasar; 3 btg sledri ikat simpul; Garam; Kaldu jamur

Soto ayam bening ala chua.

Bunda dapat memasak Soto ayam bening ala chua menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ayam bening ala chua

Siapkan dari Ayam.
Bunda dapat 1.8 ml dari Air.
Siapkan dari Bumbu halus:.
Ini 5 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 1 dari bongkoh bawang putih kecil.
Ini Seruas dari jari kunyit.
Ini 1 sdm dari ketumbar.
Ini 1 sdt dari jinten.
Siapkan 2 bh dari kemiri.
Siapkan 1 bh dari pala.
Siapkan 2 bh dari cengkeh(boleh skip).
Siapkan dari Bahan perlengkap.
Bunda dapat Seruas dari jahe geprek.
Siapkan 2 btg dari serei gerek.
Bunda dapat 6 lbr dari daun jeruk.
Bunda dapat 1 btg dari besar daun bawang iris kasar.
Siapkan 3 btg dari sledri ikat simpul.
Ini dari Garam.
Bunda dapat dari Kaldu jamur.

Langkah-langkah Untuk Soto ayam bening ala chua

Siapkan bahan 2 & cuci bersih. Ayam dll.
Tumis bumbu halus hingga harum..jika takut hangus masukan sedikit air beserta jahe.sere.daun jeruk.ayam.
Masak sampe harum.didihkan air.masukan semua bumbu beserta ayam yg sdh di tumis..masak pakai api kecil sampe 1jam.masukan daun bawang & sledri masak 10 menit.kasih garam.kaldu jamur.koreksi rasa.ayam saya angkat tiriskan lalu goreng sebentar..
Angkat sajikan dengan perlengkap telur rebus.soun.bawang goreng.sambal.jeruk nipis.kerupuk.ayam di siur..selamat mencoba.