Cara Untuk Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Sempurna

Soto Ayam Bening.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Bening

1. Siapkan dari ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
2. Bunda dapat 1 liter dari air.
3. Bunda dapat 5 lembar dari daun jeruk.
4. Ini 2 batang dari serai, digeprek.
5. Bunda dapat secukupnya dari Lada bubuk.
6. Siapkan secukupnya dari Garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Bunda dapat dari Bumbu yang dihaluskan :.
8. Ini 6 siung dari bawang merah.
9. Ini 4 siung dari bawang putih.
10. Ini 1 ruas dari kunyit.
11. Siapkan 5 buah dari kemiri.
12. Siapkan 1 ruas dari jahe.
13. Siapkan dari Bahan Pelengkap :.
14. Bunda dapat 1 bungkus dari Bihun rebus.
15. Bunda dapat 150 gram dari Kol, diiris tipis.
16. Bunda dapat 100 gram dari Tauge soto (yang pendek).
17. Siapkan 3 butir dari Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
18. Bunda dapat dari Sambal rawit merah 🌶️.
19. Bunda dapat 2 buah dari tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
20. Siapkan 2 batang dari daun bawang dan seledri, diiris halus.
21. Bunda dapat dari Bawang goreng, buat taburan.
22. Bunda dapat 2 Buah dari jeruk nipis.

Instruksi Untuk Soto Ayam Bening

1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.