Cara Untuk Membuat Soto Ayam (Bening) yang Enak

Soto Ayam (Bening). Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Bunda dapat memasak Soto Ayam (Bening) menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam (Bening)

1. Bunda dapat 1/2 kg dari Ayam (me: ayam kampung).
2. Ini 1 ltr dari air (-/+).
3. Ini dari Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar).
4. Siapkan dari Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan).
5. Bunda dapat dari Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal).
6. Ini dari Bumbu yang dihaluskan:.
7. Siapkan 1 ruas dari kunyit (me: kunyit bubuk).
8. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
9. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
10. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
11. Siapkan 4 butir dari kemiri.
12. Bunda dapat 1/4 sdt dari lada bubuk.
13. Ini secukupnya dari Daun salam.
14. Siapkan secukupnya dari Daun jeruk.
15. Siapkan dari Lengkuas secukupnya (geprek).
16. Siapkan dari Serai secukupnya (geprek).

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya.

Instruksi Untuk Soto Ayam (Bening)

1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto.
4. Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat..
5. Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam.
6. Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal..

Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.