Resep: Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr yang Enak

Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr menggunakan 33 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr

1. Siapkan 1/2 kg dari daging ayam.
2. Siapkan 1 bungkus dari mie soun.
3. Bunda dapat 2 butir dari kentang.
4. Bunda dapat Secukupnya dari taoge / kecambah kecil.
5. Siapkan 3 butir dari telur rebus.
6. Ini 1 bungkus dari santan instan (aku pakai santan kara instan).
7. Ini Secukupnya dari daun seledri.
8. Siapkan Secukupnya dari daun bawang.
9. Siapkan dari Bumbu halus :.
10. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Bunda dapat 5 buah dari cabe merah kecil.
13. Siapkan 1 ruas dari jahe.
14. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas.
15. Bunda dapat 4 butir dari kemiri.
16. Ini 1 ruas dari kunyit.
17. Bunda dapat Secukupnya dari garam.
18. Siapkan Secukupnya dari gula.
19. Ini Secukupnya dari penyedap rasa.
20. Ini dari Bumbu cemplung :.
21. Ini 3 buah dari tomat dipotong agak besar besar.
22. Ini 1 batang dari daun serai.
23. Bunda dapat Secukupnya dari daun bawang.
24. Ini Secukupnya dari daun seledri.
25. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
26. Ini 3 lembar dari daun salam.
27. Bunda dapat 1 sdt dari gula jawa / gula merah.
28. Bunda dapat dari Sambal rebus :.
29. Siapkan 10 buah dari cabe merah.
30. Bunda dapat 1 buah dari tomat.
31. Siapkan 2 siung dari bawang merah.
32. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
33. Bunda dapat secukupnya dari Penyedap rasa.

Instruksi Untuk Soto Ayam Betawi simple gurih segerrr

1. Rebus daging ayam selama ±10 menit dgn menggunakan panci presto, tiriskan kemudian goreng sebentar lalu disuwir² tipis. Kaldu ayam sisa rebusan jgn dibuang, bs jd kuah biar makin gurih. Tulang tulang ayam juga jangan dibuang, bs dimasukkan ke kuah soto biar makin nendang rasanya.
2. Bersihkan tauge / kecambah, siram sebentar dengan air panas, tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang, sajikan mentah.
3. Potong kentang tipis² berbentuk kotak kotak lalu goreng hingga kriukkss.
4. Rendam soun dgn air biasa selama ± 10 menit, kemudian siram dgn air panas sebentar, sajikan.
5. Rebus bahan sambal kemudian di uleg sampai halus, ckp tambahkan penyedap rasa aja.
6. Rebus air sebanyak 500 ml tambahkan dgn air kaldu sisa rebusan daging ayam, dan masukkan tulang² ayam yg td disisihkan.
7. Haluskan bumbu (bumbu halus) lalu tumis sampai harum dan benar benar matang.
8. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke air yg sdh direbus terlebih dahulu td, tunggu sampai mulai mendidih masukkan bumbu cemplung dan santan (aku suka pakai kara santan instan), lalu aduk terus dan biarkan sampai mendidih.
9. Untuk penyajian : siapkan mangkuk kemudian ambil sedikir nasi, soun, kecambah yg sdh dicampur dgn seledri dan daun bawang, irisan daging ayam, irisan kentang, sambal rebus yg sdh dihaluskan..lalu siram dengan kuah segerrr yg berwarna kuning, dijamin nambah melulu dehh... Ituu saiaa.. heheee (klo liat fotonya..aq sajikan juga dgn sambal goreng tempe pedas, makin uenakkk deh pastinya).