Bagaimana Cara Memasak Soto Ayam Betawi yang Lezat

Soto Ayam Betawi.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Betawi menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Betawi

1. Bunda dapat 1/2 kg dari ayam.
2. Bunda dapat dari Toge.
3. Ini dari Kentang.
4. Bunda dapat 2 bks dari santan kara.
5. Ini dari Daun bawang.
6. Bunda dapat dari Bawang goreng.
7. Bunda dapat dari Kerupuk.
8. Siapkan dari Bumbu halus.
9. Siapkan 8 bh dari bawang merah.
10. Siapkan 4 bh dari bawang putih.
11. Siapkan 3 bh dari kemiri.
12. Siapkan 1 jempol tangan dari kunyit.
13. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
14. Ini 2 bks dari bumbu soto(jinten,kayumanis,merica,ketumbar,dll).
15. Siapkan dari Bumbu cemplung.
16. Bunda dapat 1 bh dari sereh.
17. Bunda dapat 3 bh dari daun salam.
18. Bunda dapat 3 bh dari daun jeruk.
19. Ini 2 cm dari lengkuas.

Instruksi Untuk Soto Ayam Betawi

1. Rebus ayam 2x (air rebusan pertama dibuang).
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu cemplung.
3. Setelah harum campurkan kedalam air rebusan ayam,aduk hingga merata.
4. Masukkan santan.
5. Tambahkan garam,masako,gula,lada dan icip rasa.
6. Sajikan.