Soto Betawi (santan+susu). Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu.

Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Bunda dapat memasak Soto Betawi (santan+susu) menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi (santan+susu)

Bunda dapat 250 gr dari daging sapi.
Bunda dapat 500 ml dari susu uht.
Ini 1500 ml dari santan dari 1 butir kelapa.
Bunda dapat 3 buah dari kentang.
Bunda dapat dari Emping melinjo.
Siapkan dari Daun bawang.
Bunda dapat dari Bawang goreng.
Bunda dapat dari Garam,Gula, Minyak.
Bunda dapat dari Bumbu halus.
Bunda dapat 9 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
Bunda dapat 1 sdt dari jintan.
Siapkan 3 butir dari kemiri.
Ini 2 cm dari jahe.
Bunda dapat 1 sdt dari merica.
Siapkan dari Bahan Bumbu Rempah.
Ini 3 lembar dari daun salam.
Ini 2 batang dari serai (geprek).
Ini 2 ruas dari lengkuas (geprek).
Ini 6 buah dari cengkeh.
Ini 5 cm dari kayu manis.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.

Langkah-langkah Untuk Soto Betawi (santan+susu)

Bismillah, iris tipis-tipis daging seauai selera, rebus hingga empuk. (Saya 2 kali perebusan air yg pertama dibuang kemudian yg kedua airnya tetap dipakai sebagai kuah).
Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging, tunggu hingga mendidih lalu masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, setelah itu masukan susu, tambah garam,gula, lalu koreksi rasa.
Goreng kentang, setelah digoreng kemudian iris dadu kecil..
Susun irisan daging sapi, kentang goreng, tomat, daun bawang, bawang goreng dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto, taburi remukan emping melinjo. Wilujeng Dahar.

Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan.