Resep: Soto Mie yang Lezat Sekali

Soto Mie.

Bunda dapat memasak Soto Mie menggunakan 29 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Mie

1. Siapkan 500 gr dari daging sandung lamur.
2. Siapkan 1 bungkus dari mie kuning.
3. Bunda dapat secukupnya dari Air.
4. Ini dari BAHAN KUAH :.
5. Siapkan dari Bumbu halus :.
6. Bunda dapat 10 butir dari bawang merah.
7. Ini 8 butir dari bawang putih.
8. Ini 4 buah dari cabe keriting (sesuai selera).
9. Bunda dapat 2 butir dari kemiri.
10. Ini dari Bumbu cemplung :.
11. Siapkan 2 buah dari daun salam.
12. Ini 2 buah dari daun jeruk.
13. Ini 1 batang dari sereh (bagi 2 dan digeprek).
14. Ini dari BAHAN RISOL :.
15. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
16. Ini 4 butir dari bawang merah.
17. Bunda dapat 2 butir dari bawang putih.
18. Siapkan secukupnya dari Garam, gula.
19. Siapkan dari Bahan isian :.
20. Ini 2 buah dari wortel potong dadu kecil.
21. Ini dari Bihun sesuai selera (siram air panas hingga lemas).
22. Bunda dapat dari Kulit risol yang sudah jadi.
23. Ini dari BAHAN SAMBAL :.
24. Siapkan Secukupnya dari cabe rawit (sesuai selera).
25. Bunda dapat 1 butir dari bawang putih.
26. Bunda dapat Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
27. Ini dari BAHAN PELENGKAP :.
28. Bunda dapat Irisan dari daun bawang.
29. Siapkan dari Jeruk limo/limau.

Instruksi Untuk Soto Mie

1. Presto daging/ rebus daging hingga empuk. Air kaldunya jangan dibuang. Gunakan untuk kuah soto. Iris daging sesuai selera lalu masukkan kembali ke dalam kuah kaldunya. (Maaf lupa foto).
2. Untuk bahan kuah.. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali kuah kaldu yang sudah diberi bumbu dan daging, tunggu sampai mendidih..
3. Untuk bahan risol.. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel yang sudah dipotong potong, setelah itu masukkan bihunnya, beri garam gula kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Ambil kulit lumpia lalu isi dengan tumisan bihun dan wortel tadi. Bentuk seperti risol. Lakukan sampai habis. Maaf gak ada foto juga..
4. Bahan sambal.. rebus semua bahan sambal lalu ulek sampai halus..
5. Setelah semua siap, tata mie kuning dll di mangkok, lalu beri kuah dan bahan pelengkapnya. Sajikan 😊.