Bagaimana Cara Mengolah Soto Banjar simple yang luar biasa

Soto Banjar simple.

Bunda dapat menyiapkan Soto Banjar simple menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Banjar simple

1. Bunda dapat 1/2 kg dari Ayam.
2. Siapkan 2 biji dari Kapulaga.
3. Bunda dapat 3 biji dari Cengkeh.
4. Siapkan 2 cm dari Kayu manis.
5. Siapkan dari Pala sedikit saja (ujungnya saja).
6. Ini 2 dari Daun salam.
7. Bunda dapat 2 cm dari Jahe (geprek).
8. Siapkan secukupnya dari Garam, gula.
9. Siapkan secukupnya dari Kaldu jamur totole.
10. Bunda dapat dari Daun bawang (sesuai selera).
11. Siapkan dari Seledri (sesuai selera).
12. Ini dari Bumbu halus:.
13. Siapkan 15 dari Bawang merah.
14. Bunda dapat 6 dari Bawang putih.
15. Ini secukupnya dari Merica bubuk.

Langkah-langkah Untuk Soto Banjar simple

1. Rebus ayam dengan daun salam dan jahe yang sudah digeprek, beri garam secukupnya. Kemudian buang busa2 di rebusan ayam.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama kapulaga, pala, cengkeh dan kayu manisnya. Tumis sampai berubah warna dan sampai bumbu matang agar tidak langu.
3. Kemudian setelah rebusan ayamnya sdh menjadi kaldu, masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam panci rebusan ayam tadi, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, ambil ayamnya untuk digoreng lalu disuwir.
5. Masukan daun bawang yg sudah dipotong2 dan seledri utuh untuk melengkapi rasa.
6. Sudah selesai, hidangkan dengan pelengkapnya seperti soun, perkedel kentang, ayam suwir, telor rebus dan juga jeruk nipis (kalau saya tambah kering kentang biar ada krenyes2nya) jangan lupa kerupuk udang biar makin jossss.