Resep: Soto banjar homemade yang Terenak

Soto banjar homemade. Soto Banjar Udah pernah coba soto banjar? Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Get a traditional and trademark food in Banjarmasin with family or fiends. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bunda dapat memasak Soto banjar homemade menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto banjar homemade

1. Siapkan 500 gr dari ayam.
2. Siapkan 1/4 dari kol ukuran sedang.
3. Siapkan 2 biji dari wartel.
4. Bunda dapat 2 tangkai dari daun bawang.
5. Siapkan 4 tangkai dari daun sledri.
6. Ini 2 bungkus dari rayco ayam.
7. Bunda dapat 5 dari ceker ayam.
8. Siapkan 2 sdt dari gula.
9. Ini dari Lontong secukup y (me beli aja di bibi sayur).
10. Bunda dapat dari Jeruk nipis.
11. Ini dari Bumbu halus :.
12. Siapkan 12 siung dari bawang merah.
13. Siapkan 9 siung dari bawang putih.
14. Siapkan 1 cm dari kunyit.
15. Siapkan 4 butir dari kemiri.
16. Ini dari Bahan pelengkap :.
17. Ini 3 butir dari kapulaga.
18. Bunda dapat 5 biji dari bunga lawang.
19. Siapkan 1 ruas dari kayu manis.
20. Bunda dapat 3 bji dari cengkeh.
21. Ini 1/2 biji dari pala.

Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Soto banjar berisi daging ayam suwir, dihidangkan dengan beberapa bahan pelengkap seperti perkedel Tak ketinggalan jeruk nipis dan sambal soto Banjar yang menambah cita rasa nikmatnya. Koya sering kali menemani kita makan soto. Walau banyak yang jual instan, tidak ada salahnya bikin sendiri.

Langkah-langkah Untuk Soto banjar homemade

1. Cuci bersih semua ayam lalu rebus ayam dan ceker di panci dengan 3 gelas air di atas kompor api sedang sampai air setengah berkurang. Angkat buang air bekas rebusan ganti dengan air yang baru dengan ukuran 1 liter air..
2. Siapkan bumbu halus haluskan bisa dengan diblender atau di ulek ya bund sesuai selera kalo saya males ngulek jdi blender aja.setelah halus bumbu langsung masukan ke wajan..
3. Setelah bumbu halus selsai siapkan wajan masak sampai air menyusut ( krna saya diblender jdinya ngilangin air y dlu baru setelah itu ditumis kalo bunda diulek bisa langsung tumis dengan minyak ya bund.goreng sampai harum dengan api sangat kecil ya.
4. Lalu bahan pelengkap tdi langsung masukan ke wajan masak sampai 2-3 menit sambil terus diaduk agar tidaj gosong.angkat sisihkan.
5. Masukan bumbu tdi kedalam air yg berisi ayam dan ceker aduk merata sampai benar-benar mendidih skitar 5-8 menit setlah bumbu tecampur rata masukan rayco,gula dan daun bawang cek rasa kalo ada yg kurang bisa bunda tambahkan sesuai selera. Angkat ayam yang direbus didalam kuah setelah dingin lalu suir ya bund.
6. Untuk sayuran sesuai selera ya bun bentuknya wartel bisa serong atau memanjang seperti korek api, kol potong tipis rebus smua sayuran angkat sisihkan.
7. Siapkan mangkok potong lontong,beri wartel,kol,suiran ayam,potongan daun sledri lalu siram dengan kuah soto... Dah siappp yeee enak gampang selamat menikmati bunda.. untuk cabe atau jeruk bisa disesuaikan dengan selera ya...👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳.
8. Kilo.

Soto dari daerah Kalimantan ini terkenal kaya akan rempah, seperti kayu manis Isiannya ada ayam, telur, perkedel, dan bihun. Soto banjar biasanya disajikan dengan irisan lontong. Selain Soto Banjar, di Restauran Soto Banjar Bang Amat ini juga menyediakan sate ayam yang lezat untuk Anda coba. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas.