Resep: Soto Babat santan yang Lezat

Soto Babat santan.

Bunda dapat memasak Soto Babat santan menggunakan 20 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Babat santan

1. Ini 500 gr dari babat.
2. Siapkan 6 siung dari bawang putih (haluskan).
3. Siapkan 8 siung dari bawang merah (haluskan).
4. Bunda dapat 1 ruas dari kunyit (haluskan).
5. Bunda dapat 1/2 ruas dari jahe (haluskan).
6. Siapkan 2 butir dari kemiri sangrai (haluskan).
7. Siapkan Secukup dari nya ketumbar sangrai (haluskan).
8. Bunda dapat Secukup dari nya merica bubuk.
9. Ini 2 batang dari sereh (geprek).
10. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas (geprek).
11. Bunda dapat Secukup dari nya daun salam.
12. Siapkan 2 bungkus dari santan instan.
13. Bunda dapat dari Tauge.
14. Bunda dapat 1/4 dari kol (iris).
15. Bunda dapat dari Bawang Daun (iris).
16. Ini 1 buah dari tomat (iris).
17. Bunda dapat dari Bawang goreng.
18. Siapkan 800 ml dari air.
19. Siapkan 1 SDM dari kaldu bubuk.
20. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.

Langkah-langkah Untuk Soto Babat santan

1. Cuci sangat bersih babat sapi.
2. Setelah bersih rebus babat selama 45-50 menit. supaya TDK bau masukan irisan daun salam, dan juga jahe..
3. Setelah babat matang, potong babat sesuai selera dan keinginan.
4. Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukan babat, aduk sampai rata dengan bumbu.
5. Masukan 800 ml air, rebus sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, masukan santan sambil di aduk (supaya santan tidak pecah).
7. Masukan kaldu bubuk, garam, dan gula. Sambil koreksi rasa..
8. Masukan bawang daun, dan tomat..
9. Siapkan tauge, kol yang sudah di siram air panas..
10. Masukan soto dan sajikan dengan bawang goreng..