Resep: Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN yang Lezat Sekali

Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Bunda dapat memasak Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

1. Bunda dapat 1 kg dari daging sapi (saya pakai 600 gr aja, boleh diganti ayam juga enak kok).
2. Bunda dapat 500 ml dari susu UHT (greenfield).
3. Siapkan 1.5 liter dari air.
4. Siapkan 500 gr dari kentang (pot kotak lalu digoreng, tiriskan).
5. Bunda dapat 3 bh dari tomat merah (potong kotak).
6. Ini Secukupnya dari garam, gula dan kaldu jamur.
7. Ini Secukupnya dari merica bubuk.
8. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
9. Ini 4 siung dari bawang putih.
10. Bunda dapat 6 butir dari bawang merah.
11. Ini 6 butir dari kemiri.
12. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
13. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
14. Ini 1 ruas dari lengkuas.
15. Ini 2 ruas dari jahe.
16. Siapkan dari Bumbu pelengkap :.
17. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
18. Bunda dapat 6 lbr dari daun jeruk.
19. Siapkan 1 batang dari sereh.
20. Bunda dapat dari Pelengkap :.
21. Ini 2 btg dari daun bawang.
22. Ini 2 btg dari seledri.
23. Bunda dapat Secukupnya dari jeruk kunci/ limau.
24. Ini Secukupnya dari bawang goreng.
25. Ini Secukupnya dari emping melinjo.

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Bagi yang ingin coba memasak soto betawi asli pakai susu dengan kuah yang super gurih, berikut Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi.

Instruksi Untuk Soto betawi kuah susu tanpa SANTAN

1. Presto daging sapi kurang lebih 15 menit.
2. Bumbu2 terlebih dahulu disangrai, tambahkan 1 sdm minyak goreng, sangrai hingga wangi dan layu, lalu dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu pelengkap, tumis lagi hingga wangi...masukkan kedalam rebusan daging, masak hingga mendidih..lalu masukkan susu + kentang yang sudah digoreng + tomat + garam + gula + merica dan kaldu jamur, setelah mendidih cicip dan koreksi rasa.
4. Kalau sudah oke matikan api..pindahkan soto kemangkok...beri taburan daun bawang + daun seledri + bawang goreng + emping melinjo + perasan jeruk kunci....sajikan.
5. Untuk sambal bisa pake sambal korek..liat diresep saya : sambal korek.

Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.