Resep: Soto Ceker yang Enak

Soto Ceker.

Bunda dapat memasak Soto Ceker menggunakan 30 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker

1. Siapkan 5 buah dari paha.
2. Siapkan 5 buah dari ceker.
3. Ini 10 dari cabe rawit.
4. Ini Secukupnya dari air.
5. Bunda dapat Secukupnya dari minyak sayur.
6. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
7. Siapkan 10 dari bawang merah.
8. Siapkan 10 dari bawang putih.
9. Siapkan 2 dari kemiri.
10. Bunda dapat 2 ruas dari jahe.
11. Ini 1 jari dari kunyit putih.
12. Siapkan 1 sdt dari lada bubuk.
13. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
14. Bunda dapat 2 dari masako ayam.
15. Ini 2 sdt dari garam.
16. Siapkan 2 sdt dari gula pasir.
17. Bunda dapat dari Bumbu Geprek.
18. Bunda dapat 2 dari serai geprek.
19. Siapkan 1 ruas dari laos geprek.
20. Siapkan 5 lbr dari daun jeruk.
21. Ini 2 lbr dari daun salam.
22. Ini dari Bahan pelengkap.
23. Bunda dapat 100 gr dari kol iris tipis.
24. Ini 5 buah dari tahu kempong iris tipis.
25. Siapkan 1 bh dari wortel iris korek.
26. Ini 2 dari Daun bawang.
27. Siapkan 2 dari sledri.
28. Siapkan Secukupnya dari bawang goreng.
29. Ini Secukupnya dari jeruk nipis.
30. Ini Secukupnya dari kecap.

Langkah-langkah Untuk Soto Ceker

1. Rebus ceker dan paha ayam. Sebentar saja....lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus danbumbu geprek sampai wangi..
3. Lalu rebus kembali paha dan ceker dengan air baru, tambahkan bumbu halus yang sudah d tumis. Tambahkan cabe rawit utuh, jadi nanti pas makn klo mau pedes tinggal gerus di mangkok aj.
4. Lalu siapkan bahan pelengkap iris iris tipis. Dan suwir" Paha ayam tanpa di goreny ya. Tp kalau mau d goreng dlu juga boleh. Sesuai selera aja..
5. Soto ceker pun siap dihidangkan.