Resep: Soto Daging Kuah Bening yang Mantap

Soto Daging Kuah Bening. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.

Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Bunda dapat memasak Soto Daging Kuah Bening menggunakan 24 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Kuah Bening

1. Ini 500 gr dari Daging Sapi Sengkel.
2. Bunda dapat Seruas dari jahe, digeprek.
3. Ini Seruas dari lengkuas, digeprek.
4. Siapkan 2 batang dari sereh.
5. Siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar dari daun salam.
7. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
8. Siapkan 8 siung dari Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung dari Bawang putih.
10. Bunda dapat Seruas dari kunyit.
11. Ini Secukupnya dari merica.
12. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar.
13. Ini 1/2 sdt dari jinten.
14. Ini dari Pelengkap.
15. Siapkan Secukupnya dari Toge.
16. Bunda dapat Secukupnya dari kentang goreng.
17. Ini Secukupnya dari telur rebus.
18. Siapkan Secukupnya dari soun.
19. Ini Secukupnya dari Acar.
20. Siapkan Secukupnya dari Sambal.
21. Siapkan Secukupnya dari bawang goreng.
22. Siapkan Secukupnya dari daun bawang.
23. Siapkan Secukupnya dari jeruk nipis.
24. Siapkan Secukupnya dari tomat.

Soto daging bening adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu dagingnya yang gurih. Salah satu faktor utama orang menyukai menu yang satu ini terletak pada kuah kaldunya. Daerah yang terkenal dengan kelezatan soto daging beningnya adalah soto. Hangatnya kuah kaldu bening berpadu daging yang empuk menjadi ciri khas yang ngangenin.

Instruksi Untuk Soto Daging Kuah Bening

1. Potong2 daging sesuai selera, lalu rebus daging sebentar, buang rebusan air daging. Kemudian rebus kembali hingga kaldu keluar.
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
3. Koreksi rasa kuah soto, hidangkan dengan pelengkap; kentang goreng, toge, soun, acar, sambal, telur rebus atau sesuai selera.

Pas banget untuk menu sarapan saat liburan di Jogja. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Soto daging sapi ini mempunyai kuah bening, cocok sekali sebagai hidangan saat cuaca dingin. Soto memang enak dinikmati selagi panas dan akan membuat tubuh lebih Selain itu, ada beberapa bahan lain yang membuat resep soto daging sapi bening menjadi lengkap yakni soun, tauge atau lainnya. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.