Soto Kuning Lamongan dengan Koya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Bunda dapat memasak Soto Kuning Lamongan dengan Koya menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kuning Lamongan dengan Koya

Siapkan 6 potong dari Ayam sayap.
Ini 10 potong dari ceker ayam.
Ini dari Soun.
Ini dari Toge.
Ini dari Daun bawang seledri.
Ini dari Jeruk nipis.
Ini dari Garam.
Bunda dapat dari Lada.
Ini dari Gula.
Bunda dapat dari Royco / totole.
Ini dari Bawang goreng.
Siapkan dari Kerupuk udang untuk koya.
Bunda dapat dari Bumbu Halus.
Siapkan 10 buah dari bawang merah.
Bunda dapat 10 buah dari bawah putih.
Ini 5 buah dari kemiri.
Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Bunda dapat 1 cm dari kunyit.
Ini 1 cm dari jahe.
Bunda dapat 2 dari Daun salam.
Siapkan 2 dari Daun jeruk.
Siapkan 2 batang dari sereh.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Tak perlu pergi jauh-jauh keluar rumah untuk bisa menikmati soto lamongan yang menggiurkan ini. Soto lamongan juga bisa langsung ditambahkan dengan nasi untuk langsung dimakan, atau bisa juga nasinya dipisah kemudian baru dituangkan kuah soto di atasnya.

Langkah-langkah Untuk Soto Kuning Lamongan dengan Koya

Cuci ayam dengan jeruk nipis lalu Rebus ayam 2 kali untuk menghilangkan amis.
Blender bumbu halus, lalu tumis, setelah matang masukan bumbu tumisan kedalam rebusan air ayam tunggu sampai mendidih.
.
Setelah ayam matang angkat lalu goreng ayam untuk disuir. tambahkan gula garam penyedap koreksi rasa. Lalu tambahkan daun bawang seledri.
Siapkan untuk pendamping seperti soun, daun seledri, bawang goreng, koya bubuk, dan sambal.

Yang tak kalah penting adalah perpaduan kuah kuning soto lamongan dengan koya dan jeruk nipis, jadi pastikan. Yang paling penting pada soto lamongan adalah warna kuning dan rasa gurihnya yang khas. Baca Juga: Cara Praktis Membuat Koya Soto. Meski terlihat rumit, namun sebenarnya tidak sulit untuk Coba resepnya dan buat sendiri soto lamongan di rumah. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya.