Bagaimana Cara Menyiapkan Soto Lamongan Koya yang Yummy

Soto Lamongan Koya. soto lamongan koya spesial, cara membuat soto lamongan koya, resep rahasia soto lamongan koya, resep soto lamongan bumbu koya, soto ayam koya surabaya city east java, soto lamongan. Hallo, selamat datang di video: SOTO AYAM LAMONGAN & CARA MEMBUAT KOYA https Resep soto ayam rumahan mudah bumbunya rasa soto lamongan mah lewat. Resep Soto Lamongan Bagi anda pecinta kuliner, tentu sudah banyak tahu mengenai.

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Yuk coba resep lengkapnya di bawah ini. Biasanya, dalam satu porsi Soto Lamongan ini berisi daging ayam atau sapi dengan taburan koya gurih di bagian atasnya. Bunda dapat menyiapkan Soto Lamongan Koya menggunakan 32 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Lamongan Koya

1. Bunda dapat 2 potong dari ayam ras (bagian dada).
2. Ini 1 dari kepala dan ceker.
3. Ini 1 batang dari sereh.
4. Bunda dapat 2 ruas dari lengkuas.
5. Siapkan 6 lembar dari daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
7. Ini 1 liter dari air (untuk kuah).
8. Bunda dapat 700 ml dari (untuk buat kaldu).
9. Ini Secukupnya dari minyak untuk menumis.
10. Ini secukupnya dari Garam.
11. Ini secukupnya dari Gula.
12. Bunda dapat dari Bumbu untuk ayam.
13. Ini 2 dari siuang bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas dari kunyit (sangrai).
15. Siapkan 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
16. Bunda dapat dari Bumbu halus kuah.
17. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah.
18. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
19. Bunda dapat 3 butir dari kemiri (sangrai).
20. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar (sangrai).
21. Siapkan 1 ruas dari kunyit (sangrai).
22. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
23. Siapkan 1 sdt dari jinten.
24. Ini dari Bahan koya.
25. Siapkan 8 siung dari bawang putih.
26. Ini 10 buah dari kerupuk udang.
27. Siapkan dari Bahan pelengkap.
28. Bunda dapat 3 butir dari telur rebus.
29. Ini dari Kol.
30. Bunda dapat dari Daun seledri.
31. Siapkan dari Jeruk nipis.
32. Siapkan dari Kentang goreng.

Soto lamongan sudah sedemikian kondang hingga tak cuma orang Jawa Timur saja yang menyukainya. Maka jadilah bubuk koya sebagai pelengkap yang ditaburkan di atas soto lamongan. Koya adalah pelengkap soto lamongan lengkap yang terbuat dari bahan utama kerupuk udang yang dijadikan bubuk halus yang campur bawang putih sehingga rasa kuah soto menjadi lebih gurih. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.

Langkah-langkah Untuk Soto Lamongan Koya

1. Bersihkan ayam. Masak air sebanyak 700 ml, setelah mendidih masukkan ayam dan bumbu ayam. Masak hingga empuk..
2. Sambil menunggu ayam matang, haluskan bumbu soto dan tumis dengan minyak secukupnya sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai tanak. Setelah itu masukkan ke dalam kaldu ayam dan tambahkan air lagi. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Tambahan gula dan garam koreksi rasa. Dan setelah matang angkat ayam dan siap untuk digoreng..
3. Bahan koya. Iris bawang putih dan goreng sampai kering. Sisihkan. Goreng kerupuk udang. Haluskan bawang putih dan kerupung udang..
4. Soto siap untuk disajikan dengan bahan pelengkapnyanya..

Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Average taste of soto, and I Love Soto Lamongan. My taxi driver actually recommend their stall at Arif Rahman Hakim. He said the one at Merr were new branch with larger area but slow waitress service.