Cara Untuk Mengolah Soto ayam lamongan yang maknyus

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. One of Indonesian most popular chicken soup. Bunda dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 26 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ayam lamongan

1. Ini 1/2 kg dari paha ayam tanpa dipotong" ckup dipotong menjadi 2 bagian.
2. Ini 1/4 dari ceker ayam.
3. Siapkan dari Daun seledri.
4. Siapkan dari Daun pre.
5. Bunda dapat dari Garam.
6. Siapkan dari Micin.
7. Ini 3 dari telur ayam.
8. Siapkan dari Bihun jagung.
9. Siapkan dari Serai.
10. Siapkan dari Jeruk nipis( peras sedikit ke dalam sambelnya /peras pas mau mkn.
11. Siapkan dari Daun jeruk.
12. Ini dari Daun salam.
13. Bunda dapat dari Bahan yg digoreng ->dihaluskan.
14. Ini 6 siung dari bawang putih.
15. Siapkan 7 siung dari bawang merah.
16. Ini 1 dari kemiri.
17. Siapkan Sedikit dari ketumbar.
18. Bunda dapat Sedikit dari merica.
19. Siapkan dari Kunyit.
20. Siapkan dari Lengkuas.
21. Siapkan Sedikit dari jahe.
22. Ini Sedikit dari serai.
23. Ini dari Bahan untuk sambal.
24. Bunda dapat 1 siung dari bawang putih.
25. Bunda dapat 2 siung dari bawang merah.
26. Bunda dapat 10 dari cabe rawit (terserah).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Langkah-langkah Untuk Soto ayam lamongan

1. Goreng smua bahan yg telah diiris kecuali serai,setelah digoreng haluskan semua bahan.setelah itu panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukan smua bahan yg telah dihaluskan masukan daun jeruk.serai.daun salam kemudian tumis sampai harum....
2. Bersihkan ayam terlebih dahulu setelah itu rebus ayam sampai mendidih masukan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam dan tambahkan garam,micin aduk sampai rata..masak sampai ayam berubah warna menjadi kuning...
3. Setelah ayam berubah warna menjadi kuning angkat paha ayam (biarkan ceker tetap direbus)kemudian panaskan minyak goreng paha ayam sampai kecoklatan(bole tanpa digoreng)...setelah itu kuah yang masih ada cekernya tambahkan air dan garam agar tdk kental..masak hingga mendidih,cek rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam...kemudian iris bawang pre& seledri. Setelah kuah sudah matang masukan bawang pre tunggu sebentar kemudian matikan kompor masukan daun seledri -> siap disajikan....
4. Masak telur ayam sampai matang.kemudian tiruskan....kemudian masak air sampai mendidih masukan bihun jagung 1 lembar setelah agak sedikit mengembang tiriskan...rebus bahan untuk membuat sambal sampai matang kemudian haluskan & beri kuah soto sedikit....

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan.