Resep: Soto Ayam Lamongan yang Mantap

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bunda dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 500 gram dari ceker ayam.
2. Siapkan 3 potong dari ayam paha atas (karena dagingnya enak).
3. Ini 50 gram dari soun.
4. Siapkan 1 liter dari air.
5. Bunda dapat dari Garam.
6. Ini dari Gula pasir.
7. Ini dari Bumbu Halus.
8. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
9. Ini 6 siung dari bawang putih.
10. Ini 2 cm dari kunyit.
11. Ini 2 cm dari jahe.
12. Siapkan 3 butir dari kemiri.
13. Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
14. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
15. Bunda dapat 2 sdm dari minyak goreng.
16. Bunda dapat dari Pelengkap Tumisan.
17. Ini 2 batang dari serai.
18. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
19. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
20. Ini 2 cm dari lengkuas.
21. Bunda dapat dari Pelengkap Sajian.
22. Ini dari Daun bawang.
23. Ini dari Bawang goreng.
24. Siapkan dari Telur rebus.
25. Ini dari Koya bubuk (kerupuk udang, bawang putih goreng, bawang merah goreng dichopper/blender).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Cuci bersih ceker ayam dan ayam potong..
2. Rebus sebentar ceker ayam dan ayam potong, buang air pertamanya (agar kaldunya bersih dari sisa2 vaksin ayam). Lanjut rebus kembali hingga menjadi kaldu. Angkat ayam potong untuk disuir-suir..
3. Haluskan bumbu halus dengan ulekan/chopper/blender..
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum..
5. Tuangkan hasil tumisan ke dalam rebusan kaldu ayam aduk hingga merata. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, merica, dan ketumbar..
6. Siapkan mangkuk saji, masukan bahan pelengkap, dan tuangkan kuah. Soto Ayam Lamongan siap disajikan👌🏻.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.