Resep: Soto Ayam Lamongan yang Yummy

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 28 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan 1/2 kg dari ayam (sy bagian dada).
2. Siapkan 1/2 kg dari ceker ayam.
3. Ini 1 batang dari serai memarkan.
4. Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
5. Ini 1 ruas dari jahe geprek.
6. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas geprek.
7. Bunda dapat 1 btg dari daun bawang.
8. Bunda dapat 1 btg dari seledri.
9. Ini dari Air secukupnya untuk merebus.
10. Bunda dapat dari 🍁Bumbu halus :.
11. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
12. Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
13. Bunda dapat 2 cm dari kunyit.
14. Bunda dapat 3 btr dari kemiri.
15. Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
17. Ini 1/4 sdt dari pala.
18. Ini dari 🍁Pelengkap :.
19. Bunda dapat 1/2 bungkus dari soun rendam air panas.
20. Bunda dapat 2 butir dari telur rebus.
21. Bunda dapat dari Kol secukupnya iris halus.
22. Ini secukupnya dari Bawang merah goreng.
23. Siapkan 1 batang dari daun bawang & seledri secukupnya iris halus.
24. Bunda dapat dari Cabe rawit merah secukupnya (ulek kasar).
25. Bunda dapat dari 🍁 Bahan Koya :.
26. Ini 3 bh dari kerupuk udang goreng.
27. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih iris tipis.
28. Bunda dapat 1 sdm dari ebi kering.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Instruksi Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan ayam & ceker, rebus selama 10 menit. Buang airnya & didihkan lagi air yang baru, masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk dengan api kecil..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk tambahkan air sedikit, masak sampai bumbu matang..
3. Tuang bumbu yg sudah matang ke dalam panci berisi ayam. Masukkan bawang daun, seledri, gula, garam & penyedap. Masak sampai bumbu meresap. Setelah matang angkat ayam, tiriskan lalu goreng & suwir2..
4. Membuat koya : sangrai bawang putih & ebi sampai harum. Setelah matang angkat lalu tumbuk halus dengan kerupuk udang goreng..
5. Saran penyajian : siapkan mangkuk, tata di atasnya soun, kol, ayam suwir, siram air kaldu, telur rebus, tabur irisan bawang daun, seledri, bawang merah goreng & koya. Soto ayam lamongan siap disajikan bersama sambal & kerupuk🤗.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.