Cilok Kuah Soto Mie. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang.
Berbeda dengan cilok Bandung, makanan ini menggunakan cilok daging yang lebih mirip bakso urat mini. Biasanya tersedia pula siomay mini, siomay goreng, dan tahu bakso berukuran kecil. Setelah itu disajikan bersama kuah bakso yang gurih dan berkaldu. Bunda dapat memasak Cilok Kuah Soto Mie menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Cilok Kuah Soto Mie
- Bunda dapat dari Bahan Cilok.
- Siapkan 250 gr dari tepung tapioka.
- Ini 200 gr dari tepung terigu.
- Ini 3 siung dari bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Bunda dapat Secukupnya dari garam dan penyedap.
- Ini secukupnya dari Air hangat.
- Ini dari Bahan Kuah Cilok.
- Ini 1 sachet dari bumbu soto ayam merk Bamboe.
- Ini 1 batang dari bawang prei.
- Siapkan dari Garam.
- Bunda dapat dari Penyedap kaldu jamur.
- Ini 1,5 liter dari air untuk membuat kuah.
- Ini dari Bahan taburan.
- Ini Secukupnya dari seledri diiris halus.
- Siapkan dari Bawang goreng.
- Siapkan dari Mie telor yang sudah direbus.
- Siapkan dari Saos sambal atau bon cabe.
Resep Cilok Kuah Soto hadir dengan kuah gurih yang sulit ditolak. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung Resep masakan soto memang menjadi salah satu masakan kuah yang paling populer di negara kita. Hampir tiap daerah di negara kita mempunyai. Kamu wajib coba sedapnya soto mie Mang Ohim yang nagih banget!
Langkah-langkah Untuk Cilok Kuah Soto Mie
- Buat cilok dengan mencampur semua bahan cilok dengan air hangat secukupnya, uleni sampai kalis. Lalu rebus di air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan..
- Buat kuah dengan cara rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu soto, bawang prei, garam dan penyedap. Masak sampai mendidih & kuah terasa sedap..
- Masukkan cilok ke mangkok. Tuang kuahnya dan taburi dengan bahan2 taburan di atas..
Dalam seporsi soto mie Mang Ohim, terdiri dari isian yang begitu beragam. Jangan kaget ketika kamu menyeruput kuah soto mie Mang Ohim yang masih mengepul panas, kamu bisa langsung terbuai dengan kesedapan rasanya. Soto mie sebenarnya memiliki kuah yang hampir sama dengan soto pada umumnya, hanya saja isian utama yang digunakan berupa mie. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi.