Bagaimana Cara Memasak Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. One of Indonesian most popular chicken soup. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 24 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Ini 10 buah dari ceker ayam.
2. Siapkan 1 buah dari dada ayam.
3. Siapkan 2 batang dari sereh, geprek.
4. Ini 3 lmbr dari daun salam.
5. Siapkan 5 lmbr dari daun jeruk.
6. Bunda dapat 1 buah dari tomat,iris.
7. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang, iris.
8. Bunda dapat secukupnya dari Gula, garam, merica,.
9. Ini dari Penyedap rasa secukupnya (optional).
10. Bunda dapat secukupnya dari Air.
11. Ini dari Bumbu Halus:.
12. Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
13. Ini 6 siung dari bawang putih.
14. Ini 5 cm dari kunyit bakar.
15. Siapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 ruas dari jahe.
17. Ini dari Bahan Pelengkap:.
18. Siapkan dari Soun, rendam air panas.
19. Ini dari Toge, rendam air panas.
20. Ini dari Seledri, iris halus.
21. Siapkan dari Jeruk nipis.
22. Siapkan dari Sambal.
23. Bunda dapat dari Bawang goreng.
24. Bunda dapat dari Bawang putih cincang halus lalu goreng hingga golden brown.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Instruksi Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Rebus ceker dan dada ayam hingga keluar kotoran dan lemak. Lalu buang airnya.
2. Rebus kembali ceker dan dada ayam hingga ceker empuk minimal 1 jam dgn api kecil atau sedang.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi.
4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ceker dan dada ayam. Bila perlu kasih air kembali.
5. Beri gula, garam, merica, penyedap rasa. Aduk rata. Kemudian koreksi rasa.Biarkan sampai bumbu meresap.dan air mendidih.
6. Masukkan irisan tomat dan daun bawang,aduk sebentar lalu matikan api..
7. Ambil dada ayam, lalu goreng sebentar hingga sedikit kecoklatan. Angkat, lalu suwir.
8. Dalam mangkuk, tata soun, ayam suwir, toge,seledri, perasan jeruk nipis, sambal lalu beri kuah beserta cekernya.
9. Taburi bawang goreng dan bawang putih cincang yg sdh di goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.