Name: Soto mie bening ala ricecooker
Prep time: 28 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 36 min
Yield: 8" pie (5 servings)
Ingredients: Bahan kuah soto; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt lada; Kurleb 1 sdm garam; 2 sdt micin; 1 bngks Masako sapi; lengkuas seruas jari; Jahe seruas jari; 1 Batang Serai; Selembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2000 ml air; Bahan isian soto; 3 buah tomat; 1 buah wortel; 1 buah kentang; 250 gr kubis; 250 gr bihun; 1 Batang daun bawang; 250 gr kikil sapi; 250 gr tahu coklat kering; 1 buah jeruk limau/jeruk nipis; Tambahan Pelengkap; Kecap manis; Saus sambal

Soto mie bening ala ricecooker.

Bunda dapat menyiapkan Soto mie bening ala ricecooker menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto mie bening ala ricecooker

Bunda dapat dari Bahan kuah soto.
Siapkan 5 siung dari bawang putih.
Siapkan 5 siung dari bawang merah.
Ini 3 buah dari kemiri.
Siapkan 1 sdt dari lada.
Ini dari Kurleb 1 sdm garam.
Ini 2 sdt dari micin.
Ini 1 bngks dari Masako sapi.
Siapkan dari lengkuas seruas jari.
Siapkan dari Jahe seruas jari.
Bunda dapat 1 Batang dari Serai.
Bunda dapat Selembar dari daun salam.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat 2000 ml dari air.
Ini dari Bahan isian soto.
Bunda dapat 3 buah dari tomat.
Siapkan 1 buah dari wortel.
Ini 1 buah dari kentang.
Bunda dapat 250 gr dari kubis.
Siapkan 250 gr dari bihun.
Siapkan 1 Batang dari daun bawang.
Bunda dapat 250 gr dari kikil sapi.
Ini 250 gr dari tahu coklat kering.
Ini 1 buah dari jeruk limau/jeruk nipis.
Ini dari Tambahan Pelengkap.
Ini dari Kecap manis.
Ini dari Saus sambal.

Langkah-langkah Untuk Soto mie bening ala ricecooker

Persiapkan semua bahan yg sudah di cuci bersih dan keringkan.
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri dn jahe untuk kuah sayur,memarkan Batang serai dn lengkuas sisihkan..,kemudian iris2 kubis,daun bawang.
Panaskan minyak dalam ricecooker,tumis bumbu hingga harum,lalu masukan air,batang serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam,kentang dan wortel (yg sudah di potong2),lada,micin, garam dan penyedap rasa.
Kemudian masukan kikil dalam kuah soto,lalu tutup dan tekan cook pada ricecooker tunggu sampai kurleb 30-45menit sampai kikil empuk,angkat,tiriskan dn sisihkan.
Letakan semua bahan isian soto yg sudah di potong2 dalam mangkuk,siram dengan kuah soto yg panas,sajikan selagi hangat bersama tambahan pelengkap..selamat mencoba😊.