Soto mie bogor. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.
Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor?
Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Bunda dapat memasak Soto mie bogor menggunakan 29 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto mie bogor
- Bunda dapat 350 gr dari sapi, sy pakai sengkel.
- Bunda dapat 1/2 bh dari lobak, klo yg kecil 1, iris tipis.
- Bunda dapat 1 bh dari wortel iris tipis.
- Ini 2 lt dari Air kira2 yah.
- Siapkan secukupnya dari Garam, lada, gula.
- Siapkan dari Penyedap / kaldu bubuk kira2 aja.
- Ini dari Daun bawang secukupnya, iris besar2.
- Ini dari Pelengkap :.
- Siapkan dari Mie / bihun, sy pk bihun.
- Ini dari Risol bihun.
- Bunda dapat dari Tomat.
- Siapkan dari Seledri dan daun bawang, sy tidak punya.
- Bunda dapat dari Jeruk nipis / limo.
- Siapkan iris dari Kol.
- Ini dari Sambal.
- Bunda dapat dari Bawang goreng, sy tdk punya jg 😄.
- Siapkan dari Bumbu ulek :.
- Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas kecil dari kunyit.
- Bunda dapat 3 bh dari Kemiri.
- Siapkan 4 bh dari cabe merah.
- Bunda dapat dari Bumbu cemplung:.
- Ini 3 lbr dari daun salam.
- Bunda dapat 5 lbr dari daun jeruk.
- Siapkan 2 bh dari sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Siapkan 1 lbr dari kecil daun kunyit gak ada jg gpp.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. soto mie bogor. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor?
Instruksi Untuk Soto mie bogor
- Rebus daging sebentar dgn air sedikit sj, blansir daging, buang air pertama krn air keruh yah. Lalu rebus lagi air dan daging dgn garam dan lada. Jika sdh matang iris2 dagingnya. Sdh matang tp blm empuk..
- Lalu siapkan semua bumbu ulek dan bumbu cemplung. Tumis bumbu ulek dgn minyak panas hingga matang. Tuang bumbu yg sdh ditumis ke dlm kuah kaldu td.masukkan jg bumbu cemplung..
- Masukkan lobak, wortel, daun bawang, dan daging. Beri garam dan lada. Masak hingga daging empuk. Biasanya sih bareng dgn lobak dan wortel matengnya. Tp jika blm empuk, tp lobak dan wortel sdh empuk, angkat lobak dan wortelnya spy ga kelembekan. Beri air lagi klo gak empuk2 jg 😁.
- Jika semua sdh matang dan empuk, tes rasa, tambahkan gula, penyedap rasa/ bubuk kaldu. Kalau sy tambah kecap manis sedikit..
- Siapkan mie atau bihunnya yg sdh di seduh. Kol iris, tomat iris, dan jeruk nipis. Serta jgn lupa risol bihun nya. Saya boleh beli sama tetangga. Mau bikin males krn cuma butuh dikit..
- Buat sambel : cabe rawit dan bawang putih ulek pake garam dan gula, kasih air panas. Aduk2..
- Sajikan mie/bihun, lalu kol, tomat, daging, dan tuang kuahnya panas2. Tambahkan risol bihun yg sdh dipotong2. Kasih jeruk nipis, kecap manis, sambal sesuai selera. Selamat mencoba !!! 🤗.
Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Soto mie bogor siap dihidangkan dengan jeruk limau dan sambal cabai. Setelah mengetahui cara membuat soto mie bogor, kini tidak usah jauh-jauh pergi ke bogor apabila ingin.
