Resep: Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

One of Indonesian most popular chicken soup. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Bunda dapat 3 potong dari sayap ayam.
2. Bunda dapat 10 potong dari ceker ayam.
3. Ini 2 liter dari air / kaldu.
4. Siapkan secukupnya dari garam dan gula.
5. Siapkan dari 🌻 bumbu halus.
6. Bunda dapat 8 siung dari bawang putih.
7. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
8. Bunda dapat 2 cm dari kunyit.
9. Bunda dapat 1,5 cm dari jahe.
10. Ini 4 btr dari kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdt dari merica.
12. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
13. Ini dari 🌿 bahan pelengkap.
14. Ini 1 papan dari bihun.
15. Ini 3 lembar dari kol.
16. Siapkan 1 genggam dari tauge.
17. Siapkan 1 bh dari jeruk nipis.
18. Bunda dapat 1 btg dari daun bawang.
19. Ini 2 btg dari seledri.
20. Siapkan sesuai selera dari bawang goreng.
21. Ini dari kerupuk udang.
22. Siapkan dari sambal rawit (bawang putih dan cabe di rebus, lalu diuleg).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Instruksi Untuk Soto Ayam Lamongan

1. Siapkan bumbu. Lalu uleg hingga benar-benar halus. Untuk kemiri, lebih baik di sangrai terlebih dahulu agar matang dan kuah soto tidak langu. Atau alternatif, bumbu ditumis hingga benar-benar matang. Saya lebih suka sangrai terlebih dahulu, karena kemiri jadi lebih wangi..
2. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Potong kuku ceker. Lalu cuci ayam hingga bersih. Iris dan siapkan bahan pelengkap. Untuk tauge, bisa di blansir terlebih dahulu..
3. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang. Sisihkan..
4. Rebus ayam dengan secukupnya air. Sampai kotoran dan busanya keluar. Buang air rebusan tersebut. Cuci ayam kembali hingga bersih..
5. Kemudian rebus kembali ayam dengan 2 liter air hingga empuk dan matang. Jika sudah matang, masukkan bumbu tumisan. Tambahkan garam dan gula. Bisa juga ditambah kaldu bubuk. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Taburkan bawang goreng. Sajikan. Note* ayam bisa di suwir terlebih dahulu atau disajikan langsung utuh..

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.