Cara Untuk Mengolah Soto Ceker Bening yang Terenak

Soto Ceker Bening. Resep soto ayam ceker kuah bening simpel. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat Resep masakan paling enak untuk resep soto ayam + ceker sederhana kuah bening ini adalah. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Bunda dapat menyiapkan Soto Ceker Bening menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker Bening

1. Siapkan 1/2 kg dari ceker ayam.
2. Siapkan dari Daun prei.
3. Ini 1 butir dari tomat.
4. Siapkan dari Sereh.
5. Bunda dapat dari Daun jeruk.
6. Ini dari Garam.
7. Ini dari Gula.
8. Siapkan dari Totole.
9. Ini dari Bahan Pelengkap.
10. Bunda dapat dari Bawang merah goreng.
11. Bunda dapat dari Kubis iris tipis.
12. Ini dari Seledri iris tipis.
13. Bunda dapat dari Jeruk nipis.
14. Bunda dapat dari Kentang diiris tipis goreng.
15. Siapkan dari Bumbu Halus.
16. Ini 5 siung dari bawang merah.
17. Ini 3 siung dari bawang putih.
18. Ini secukupnya dari Ketumbar.
19. Siapkan secukupnya dari Merica.
20. Siapkan 1 ruas jari dari kunyit.

Mulai dari warung Soto Ceker Apjay, Soto Ayam Bangkong, hingga Soto Ambengan, soto enak di Jakarta ini digemari Soto Kudus Blok M memiliki kuah bening kecokelatan yang segar dan gurih. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.

Langkah-langkah Untuk Soto Ceker Bening

1. Bersihkan ceker ayam, rebus kurang lebih 10 menit, angkat dan ganti air rebusan lalu rebus kembali 15 menit..
2. Setelah di rebus angkat ceker, jangan buang air rebusan (kaldu ayam), ceker di pukul sedikit bag bawah biar kaldu tambah keluar.
3. Siapkan panci ambil minyak dan tumis bumbu, masukkan daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek, aduk2 sampai harus setelahnya masukkan ceker dan air kaldu, tambahkan garam gula dan penyedap rasa (totole).
4. Setelah mendidih, tes rasa jika di rasa sudah pas, masukkan bawang prei dan tomat aduk2.
5. Matikan api, tambahkan bawang merah goreng, sajikan bersama nasib hangat, kentang goreng, kubis, seledry serta jeruk nipis.. Soto ceker bening sederhana siap dinikmati.

Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.