Resep: Soto ceker bening yang Menggugah Selera

Soto ceker bening. Resep soto ayam ceker kuah bening simpel. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat Resep masakan paling enak untuk resep soto ayam + ceker sederhana kuah bening ini adalah. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Bunda dapat menyiapkan Soto ceker bening menggunakan 23 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ceker bening

1. Siapkan 8 dari ceker ayam.
2. Bunda dapat dari Bumbu halus.
3. Ini 3 siung dari bawang merah.
4. Ini 4 siung dari bawang putih.
5. Bunda dapat 1 butir dari kemiri.
6. Ini 1 ruas dari kunyit.
7. Siapkan secukupnya dari Ketumbar.
8. Siapkan 1 ruas dari jahe (geprek).
9. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas (geprek).
10. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
11. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
12. Ini 1 buah dari sereh.
13. Ini 1 sachet dari Royco.
14. Bunda dapat secukupnya dari Lada bubuk.
15. Ini secukupnya dari Garam.
16. Bunda dapat dari Cengkeh dan kayu manis secukupnya (skip kalo tidak ada).
17. Ini dari Bahan penyajian.
18. Siapkan dari Mie bihun (rebus tiriskan).
19. Ini dari Kol dan touge mentah.
20. Siapkan dari Jeruk nipis.
21. Ini dari Daun bawang.
22. Bunda dapat dari Bawang goreng.
23. Bunda dapat dari Sambal.

Mulai dari warung Soto Ceker Apjay, Soto Ayam Bangkong, hingga Soto Ambengan, soto enak di Jakarta ini digemari Soto Kudus Blok M memiliki kuah bening kecokelatan yang segar dan gurih. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.

Instruksi Untuk Soto ceker bening

1. Rebus ceker sampai empuk tambahkan jahe yg digeprek untuk menghilangkan bau amis ceker.
2. Sambil menunggu ceker empuk, haluskan semua bumbu halus kemudian tumis tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, dan lada bubuk.
3. Setelah harum dan ceker empuk masukkan bumbu ke dalam ceker tunggu sampai mendidih. Terakhir tambahkan Royco dan garam. Tes Rasa.... Siap disajikan dengan bahan penyajian.... selamat makan.

Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.