Bagaimana Cara Memasak Soto Ceker Bening yang Menggugah Selera

Soto Ceker Bening.

Bunda dapat memasak Soto Ceker Bening menggunakan 25 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker Bening

1. Ini 7 dari ceker.
2. Ini 5 gelas dari air.
3. Bunda dapat dari Bumbu halus.
4. Ini 3 siung dari bawang putih.
5. Siapkan 4 siung dari bawang merah.
6. Ini Seruas dari jahe.
7. Ini Seruas dari kunyit.
8. Siapkan Seruas dari lengkuas.
9. Siapkan 20 biji dari merica.
10. Siapkan dari Bumbu cemplung.
11. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
12. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
13. Bunda dapat 1 bungkus dari kaldu bubuk ayam.
14. Bunda dapat dari Pelengkap.
15. Ini Segenggam dari tauge.
16. Bunda dapat 1/2 potong kecil dari kubis iris.
17. Ini 2 buah dari jeruk nipis.
18. Ini 2 batang dari besar seledri iris.
19. Ini 1 bungkus dari Soun/bihun.
20. Ini 1 bungkus dari Kecap manis (kalau suka).
21. Bunda dapat 1 buah dari tomat merah.
22. Siapkan dari Bahan sambal.
23. Bunda dapat 15 dari rawit merah pedas.
24. Bunda dapat 1 siung dari bawang putih.
25. Bunda dapat Sejumput dari garam.

Langkah-langkah Untuk Soto Ceker Bening

1. Cuci bersih ceker.
2. Goreng atau rebus silahkan..
3. Masak sampai matang. Sisihkan..
4. Haluskan bumbu halus..
5. Tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan matang..
6. Angkat sisihkan..
7. Rebus 5 gelas air sampai mendidih..
8. Masukan semua bumbu cemplung dan bumbu halus goreng. Test rasa masukan sedikit garam..
9. Masak sampai mendidih dan wangi..
10. Rebus semua bahan sambal sampai matang.(kecuali garam)..
11. Angkat haluskan dengan garam. Sisihkan..
12. Sajikan soto ceker lengkap dengan kecap manis jika suka..
13. Selesai..