Bagaimana Cara Membuat Soto Ceker Bening yang Menggugah Selera

Soto Ceker Bening. Resep soto ayam ceker kuah bening simpel. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat Resep masakan paling enak untuk resep soto ayam + ceker sederhana kuah bening ini adalah. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Bunda dapat menyiapkan Soto Ceker Bening menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker Bening

1. Bunda dapat 1/2 kg dari ceker.
2. Ini dari kaldu ayam (dr 1 ayam kampung).
3. Ini 1.5 lt dari air.
4. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
5. Bunda dapat 10 dari bawang merah.
6. Bunda dapat 8 dari bawang putih.
7. Ini 1/2 sdt dari merica halus.
8. Siapkan 2 cm dari lengkuas, diiris& digeprek.
9. Siapkan 4 dari daun salam.
10. Ini 4 dari daun jeruk purut.
11. Siapkan 2 batang dari serai, memarkan & disimpul.
12. Bunda dapat dari garam.
13. Ini dari gula.
14. Bunda dapat dari Pelengkap:.
15. Siapkan dari seledri.
16. Siapkan dari bawang goreng.
17. Ini dari kecambah pendek.
18. Siapkan dari daun bawang.

Mulai dari warung Soto Ceker Apjay, Soto Ayam Bangkong, hingga Soto Ambengan, soto enak di Jakarta ini digemari Soto Kudus Blok M memiliki kuah bening kecokelatan yang segar dan gurih. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.

Instruksi Untuk Soto Ceker Bening

1. Rebus ceker lalu buang air rebusannya..
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus+lengkuas+daun salam. Tumis hingga harum..
3. Didihkan air+kaldu+ceker dgn api sedang..
4. Masukkan bumbu halus+serai+daun jeruk+garam+gula, incip2, kecilkan api, tunggu hingga ceker empuk, masukkan daun bawang lalu matikan api.
5. Hidangkan dgn taburan kecambah, seledri & bawang goreng....Nyoooosss 👍.

Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.