Bagaimana Cara Mengolah Soto ceker bening yang Mantap

Soto ceker bening. Resep soto ayam ceker kuah bening simpel. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto Dan ternyata membuat resep soto ceker ayam ini tidak begitu sulit dan masih bisa di bilang sangat mudah.

Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat Resep masakan paling enak untuk resep soto ayam + ceker sederhana kuah bening ini adalah. Soto ceker kali ini bening khas Bandung yang rasanya lembut dan gurih serta dipadukan dengan potongan lobak, dijamin menambah cita rasa makin mantap. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Bunda dapat menyiapkan Soto ceker bening menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ceker bening

1. Bunda dapat 1/2 kg dari ceker.
2. Ini 1 batang dari daun bawang.
3. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah dari serai.
5. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas.
6. Bunda dapat sesuai selera dari bawang goreng.
7. Bunda dapat dari bumbu halus :.
8. Bunda dapat 8 buah dari bawang putih.
9. Bunda dapat 5 buah dari bawang merah.
10. Bunda dapat 1 ruas dari kunyit.
11. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
12. Ini 1 sdt dari merica.
13. Siapkan 1 sdm dari gula.
14. Ini secukupnya dari garam.

Mulai dari warung Soto Ceker Apjay, Soto Ayam Bangkong, hingga Soto Ambengan, soto enak di Jakarta ini digemari Soto Kudus Blok M memiliki kuah bening kecokelatan yang segar dan gurih. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup. Selain soto ceker santan masih banyak varian dari macam-macam jenis soto ceker, diantaranya ada resep ceker Betawi, soto ceker bening atau kuah bening, soto ceker Surabaya.

Langkah-langkah Untuk Soto ceker bening

1. Bersihkan ceker,, rebus hingga mendidih,, buang airnya,, ganti dengan air baru 3 gelas,, rebus hingga lunak.
2. Haluskan bumbu halus,, tumis hingga harum.
3. Masukan bumbu halus kedlm rebusan ceker, beri daun jeruk, lengkuas, sereh, daun bawang.
4. Beri gula garam,, koreksi rasa, taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Bahkan kadar kolagen alami pada ceker ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak ditemukan. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan.