Bagaimana Cara Membuat Soto Daging Kuah Bening yang Sempurna

Soto Daging Kuah Bening.

Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Bening menggunakan 24 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Kuah Bening

1. Ini 500 gr dari Daging Sapi Sengkel.
2. Siapkan Seruas dari jahe, digeprek.
3. Bunda dapat Seruas dari lengkuas, digeprek.
4. Ini 2 batang dari sereh.
5. Bunda dapat 5 lembar dari daun jeruk.
6. Bunda dapat 1 lembar dari daun salam.
7. Ini dari Bumbu Halus.
8. Bunda dapat 8 siung dari Bawang merah.
9. Siapkan 5 siung dari Bawang putih.
10. Siapkan Seruas dari kunyit.
11. Bunda dapat Secukupnya dari merica.
12. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar.
13. Ini 1/2 sdt dari jinten.
14. Ini dari Pelengkap.
15. Bunda dapat Secukupnya dari Toge.
16. Siapkan Secukupnya dari kentang goreng.
17. Bunda dapat Secukupnya dari telur rebus.
18. Bunda dapat Secukupnya dari soun.
19. Siapkan Secukupnya dari Acar.
20. Bunda dapat Secukupnya dari Sambal.
21. Siapkan Secukupnya dari bawang goreng.
22. Siapkan Secukupnya dari daun bawang.
23. Siapkan Secukupnya dari jeruk nipis.
24. Siapkan Secukupnya dari tomat.

Instruksi Untuk Soto Daging Kuah Bening

1. Potong2 daging sesuai selera, lalu rebus daging sebentar, buang rebusan air daging. Kemudian rebus kembali hingga kaldu keluar.
2. Tumis bumbu halus bersama jahe, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
3. Koreksi rasa kuah soto, hidangkan dengan pelengkap; kentang goreng, toge, soun, acar, sambal, telur rebus atau sesuai selera.