Cara Termudah Untuk Memasak Soto Ceker Kuah Kuning yang Lezat Sekali

Soto Ceker Kuah Kuning.

Bunda dapat menyiapkan Soto Ceker Kuah Kuning menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ceker Kuah Kuning

1. Siapkan 1/2 kg dari ceker ayam, cuci bersih lalu rebus.
2. Siapkan 2 buah dari jeruk nipis.
3. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
4. Bunda dapat 4 lembar dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas, geprek.
6. Ini 2 batang dari sereh, geprek.
7. Siapkan 2 Liter dari Air.
8. Bunda dapat Secukupnya dari garam, lada, dan penyedap rasa.
9. Bunda dapat Secukupnya dari Air.
10. Siapkan dari Bumbu Halus :.
11. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
12. Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
13. Bunda dapat 3 ruas dari kunyit.
14. Siapkan 2 buah dari kemiri,.
15. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
16. Bunda dapat dari Pelengkap :.
17. Siapkan dari Bihun/Soun.
18. Bunda dapat Irisan dari kol.
19. Siapkan dari Ayam suwir.
20. Bunda dapat dari Bawang goreng.
21. Ini dari Daun bawang, seledri.

Instruksi Untuk Soto Ceker Kuah Kuning

1. Cuci bersih ceker, kucuri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali. Rebus ceker ayam dgn bawang putih, jahe, lengkuas, sereh(geprek semua) daun salam, daun jeruk, kunyit dan garam. Masak setengah matang, tiriskan ceker..
2. Blender semua bumbu halus. Lalu tumis bersama salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis sampai harum. Selanjutnya masukan air +- 2liter, tunggu mendidih..
3. Setelah mendidih masukan ceker ayam masak sampai matang dan ceker empuk. Lalu beri garam, lada dan penyedap ayam. Tes rasa yaah.
4. Lengkapi dengan bihun rebus, ayam suwir, irisan kol, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Jangan dicampurkan kedalam panci agar bihun, daun bawang, dan kol tidak lembek..
5. Soto ceker siap disajikan lebih lezat dimakan hangat2. Selamat makan..