Resep: Soto Ayam Kuning yang Lezat Sekali

Soto Ayam Kuning.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuning

1. Siapkan 2 bagian dari dada ayam.
2. Siapkan 10 buah dari ceker.
3. Bunda dapat 4 gayung dari air.
4. Bunda dapat 3 buah dari daun salam.
5. Siapkan 3 buah dari daun jeruk.
6. Bunda dapat 1 batang dari serai.
7. Bunda dapat 1/4 kg dari tauge (rebus sebentar).
8. Siapkan 1/4 kg dari kol.
9. Siapkan Secukupnya dari garam.
10. Siapkan Secukupnya dari gula.
11. Siapkan Secukupnya dari penyedap (opsional).
12. Bunda dapat dari Bahan yang dihaluskan.
13. Ini 2 jempol dari kunyit.
14. Ini 2 jempol dari jahe.
15. Siapkan 2 sendok dari ebi (goreng dulu).
16. Siapkan 12 siung dari bawang merah.
17. Ini 7 siung dari bawang putih.
18. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
19. Siapkan 1 sdm dari lada.
20. Bunda dapat dari Pelengkap.
21. Bunda dapat dari Daun bawang.
22. Ini dari Jeruk nipis.
23. Ini dari Bihun.
24. Ini dari Telur rebus.
25. Bunda dapat dari Sambal (resepnya ada di akun saya).
26. Siapkan dari Kecap manis.
27. Siapkan dari Koya (resepnya ada di akun saya).

Instruksi Untuk Soto Ayam Kuning

1. Didihkan air lalu masukan dada ayam dan ceker. Buang busa yang mengambang dalam proses perebusan ayam..
2. Tumis bahan yang dihaluskan dengan sedikit minyak lalu masukan daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan berubah warna menjadi lebih gelap..
3. Ketika ayam sudah mengambang, masukan tumisan bumbu, garam gula penyedap (koreksi rasa). Gunakan api sedang..
4. Setelah ayam menguning, matikan kompor. Angkat ayamnya lalu suwir..
5. Hidangkan kuah soto dengan tauge kol bihun dan bahan pelengkap lainnya..