Resep: Soto Ayam Kuning Bogor yang luar biasa

Soto Ayam Kuning Bogor.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuning Bogor menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuning Bogor

1. Siapkan dari Bahan kuah:.
2. Siapkan 1 dari dada ayam dengan tulang.
3. Siapkan 3 lbr dari daun salam.
4. Siapkan 10 buah dari ceker ayam.
5. Bunda dapat dari 2 btg sereh, digeprek.
6. Ini dari Bumbu halus:.
7. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
8. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
9. Ini 1 ruas dari kunyit besar.
10. Ini 5 butir dari kemiri.
11. Siapkan 1 ruas dari lengkuas sedang.
12. Siapkan dari 1 ruas jahe sedang.
13. Bunda dapat dari Pelengkap:.
14. Bunda dapat dari 250 gr bihun kering direbus tiriskan.
15. Siapkan 200 gr dari kol potong rebus tiriskan.
16. Bunda dapat Secukupnya dari daun bawang.
17. Ini Secukupnya dari daun seledri.
18. Bunda dapat dari Secukupnya bawang goreng.
19. Siapkan dari Sambal Rawit Merah:.
20. Ini 10 buah dari rawit.
21. Bunda dapat 1 siung dari bwg putih.
22. Ini Secukupnya dari garam.
23. Siapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
24. Bunda dapat Secukupnya dari gula.
25. Ini Secukupnya dari lada bubuk.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Kuning Bogor

1. Rebus kol, bihun kering terpisah, atur rapi dengan tomat potong, suwiran ayam dari kaldu ayam, daun bawang seledri dan bawang goreng..
2. Haluskan bumbu kuning, tumis di hingga harum, masukkan ke panci presto. Masukkan dada ayam, ceker, sereh, daun jeruk dan daun salam. Presto kurang lebih 30 menit. Saring hingga mendapat kuah bening.Dada ayam angkat dan sueir dengan garpu..
3. Ambil semangkuk kuah, masukkan fiber creme dan aduk kembali ke panci. Koreksi rasa dengan garam,lada,gula dan kaldu bubuk.
4. Sambal rawit, ulek cabai rawit merah, bawang dan garam, siram dengan sedikit air panas..
5. Sajikaan!!!.