Soto Ayam Ceker Lamongan. DI Soto ayam lamongan bendungan hilir h. sugiono. Soto ayam lamongan, tempatnya kecil, tapi rame terus dan harganya murah, yang terpenting rasanya ciamikkk. All reviews brunch soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup in town comfort food koya powder bowl taste lover broth branch.

Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Ceker Lamongan

Bunda dapat 1/2 kg dari Ayam.
Bunda dapat 10 dari Ceker.
Ini 300 ml dari Air.
Bunda dapat dari Bumbu ayam.
Bunda dapat 1 Sdt dari kunyit.
Ini 3 Siung dari Bawang Merah.
Siapkan 1 Siung dari Bawang putih.
Ini 1 buah dari Kemiri.
Bunda dapat 1/2 sdt dari Merica.
Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
Ini 1 sdm dari Garam.
Bunda dapat 200 ml dari Air.
Bunda dapat dari Bumbu Kuah Soto.
Bunda dapat 3 Siung dari Bawang merah.
Bunda dapat 1 Siung dari Bawang putih.
Bunda dapat 1 sdt dari Merica.
Bunda dapat 1/2 Sdm dari Kunyit.
Bunda dapat 1 sdt dari Ketumbar.
Ini 400 ml dari Air.
Ini dari Bahan Pelengkap Soto.
Ini 3 lembar dari daun salam.
Siapkan 1 ruas dari Jahe.
Siapkan dari Kol.
Siapkan dari Mie Bihun.
Ini dari Toge.
Bunda dapat 1 buah dari Tomat.
Ini dari Daun seledri.
Ini 1 buah dari Jeruk nipis (iris).
Bunda dapat dari Koya.
Bunda dapat 1 siung dari Bawang Putih.
Bunda dapat dari Kerupuk Kuning.
Siapkan dari Sambal.
Ini 7 buah dari cabe.
Ini 1 Siung dari Bawang Putih.
Bunda dapat 2 Siung dari Bawang Merah.
Ini 1 sdt dari Garam.
Siapkan Sejumput dari Gula Pasir.

Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Maka soto ceker ayam lamongan siap disajikan. Nah, sekarang anda sudah tahukan bagaimana mudahnya resep Soto Lamongan ini?.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Ceker Lamongan

Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
Setelah itu goreng ayam.
Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
Siapkan kol,kemudian iris.
Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Penggemar Soto tidak boleh melewatkan resep Soto Ayam Lamongan yang rasanya maknyus pakai ayam kampung dan ceker sebagai pelengkap yang tiada duanya. Ya suwiran ayam kampung yang padat dagingnya dan ceker ayam yang lembut di tiap gigitannya, langsung aja. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.