Resep: Soto Medan Ceker yang Mantap

Soto Medan Ceker.

Bunda dapat menyiapkan Soto Medan Ceker menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Medan Ceker

1. Ini 1 ekor dari ayam.
2. Bunda dapat 2 bungkus dari Mie lasa.
3. Siapkan 1/2 kg dari Santan.
4. Ini 1/2 bonggol dari kul.
5. Bunda dapat 1 buah dari tomat.
6. Ini dari Daun sup&prei.
7. Siapkan dari Bawang goreng.
8. Bunda dapat 1/2 kg dari ceker.
9. Ini dari Daun salam.
10. Ini dari Daun jeruk.
11. Ini 2 ruas dari Lengkuas.
12. Ini 1/2 dari pala.
13. Ini Bunga dari lawang dkk.
14. Siapkan secukupnya dari Jintan.
15. Bunda dapat 5 sdm dari garam.
16. Siapkan 1 bungkus dari royko ayam.
17. Ini 1 bungkus dari ladaku.
18. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
19. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
20. Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
21. Ini 2 ruas dari kunyit (saya suka agak kuning).
22. Bunda dapat 3 butir dari kemiri.

Instruksi Untuk Soto Medan Ceker

1. Masukan 4 liter air untuk merebus ayam dan ceker. Setelah mendidih masukan humbu halus yg sudah ditumis.
2. Blender bumbu halus dan tumis dg daun salam dan daun jeruk serta lengkuas jintan dan bunga lawang dkk.
3. Tambahkan garam penyedap dan lada dan santan hingga mendidih.
4. Setelah bumbu meresap ke ayam. Angkat ayam dan goreng dg ditambahkan sedikit garam. Lalu suir.
5. Soto siap dihidangkan dengan ditambhkan potongan kul dan jeruk nipis serta tomat dan bawang goreng dan mie lasa yg sudah di rendam air panas.
6. Soto siap dihidangkan dengan ditambhkan potongan kul dan jeruk nipis serta tomat dan bawang goreng..