Resep: Soto Daging Sapi yang Spesial

Soto Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Sapi

1. Ini 500 gr dari daging sapi (saya daging lamusir yg cepet empuk).
2. Siapkan 2 batang dari daun bawang/seledri (saya seledri lagi habis).
3. Bunda dapat 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
4. Siapkan Secukupnya dari garam dan lada bubuk.
5. Bunda dapat dari Bumbu halus Soto:.
6. Ini 6 siung dari bawang merah.
7. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
8. Siapkan 2 butir dari kemiri.
9. Ini 1 sdt dari ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt dari jahe bubuk (bisa pake 1 ruas jari jahe).
11. Siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk (bisa pake 1 ruas jari kunyit).
12. Siapkan dari Bumbu Cemplung Soto:.
13. Siapkan 1 batang dari sereh digeprek.
14. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
15. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
16. Bunda dapat dari Bahan pelengkap (opsional) :.
17. Bunda dapat Secukupnya dari tauge rebus.
18. Siapkan Secukupnya dari kol iris, direbus.
19. Siapkan Secukupnya dari telur rebus.
20. Ini dari Sambal soto.

Instruksi Untuk Soto Daging Sapi

1. Potong-potong daging sesuai selera (saya kotak kecil) biar cepet matang. Rebus di air mendidih selama 5-10 menit, angkat lalu ganti airnya. Masak hingga empuk..
2. Haluskan bumbu halus soto, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung hingga harum..
3. Tambahkan air kaldu rebusan daging + air matang (saya kurang lebih totalnya 1-1,5 liter atau sesuai selera). Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan daging, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
5. Masak sebentar hingga bumbu meresap (5-10 menit). Sajikan hangat dengan pelengkap..