Resep: 11. Soto Daging Madura yang Enak

11. Soto Daging Madura.

Bunda dapat menyiapkan 11. Soto Daging Madura menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 11. Soto Daging Madura

1. Siapkan 300 gr dari Daging.
2. Siapkan 1/2 papan dari Bihun.
3. Bunda dapat 3 butir dari telor rebus.
4. Ini 1 buah dari tomat.
5. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis.
6. Ini 1 genggam dari tauge panjang.
7. Ini 1/4 dari kubis iris halus.
8. Bunda dapat selera dari Bawang goreng.
9. Siapkan dari Bumbu uleg.
10. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Ini 7 siung dari bawang merah.
12. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
13. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
14. Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
15. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica.
16. Siapkan 3 butir dari kemiri bakar/sangrai.
17. Bunda dapat dari Bumbu cemplung.
18. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
19. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk.
20. Siapkan 1 batang dari daun bawang.
21. Ini 1 batang dari seledri.
22. Ini 1 batang dari sereh.
23. Ini dari Garam.
24. Bunda dapat dari Gula.
25. Siapkan dari Kaldu jamur.

Instruksi Untuk 11. Soto Daging Madura

1. Rebus daging sebentar sampai kotoran dan lemak keluar. Cuci lalu potong dadu sesuai selera lalu rebus kembali sampai empuk..
2. Siapkan semua bumbu uleg diatas kemudian uleg sampai halus..
3. Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu uleg sampai harum..
4. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan batang sereh di geprek..
5. Masukan daging dan air kaldu daging dari rebusan kedua. Kemudian masukan potongan daun bawang dan seledri..
6. Sambil menunggu mendidih dan seasoning garam, gula & kaldu jamur, rebus air panas untuk merendam tauge dan bihun..
7. Silahkan meracik di atas mangkuk atau piring sesuai selera dan lebih sedap di santap dengan sambel kecap..