Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan.
Bunda dapat memasak Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan
- Ini 150 gram dari Daging sapi.
- Ini 150 gram dari Tetelan Daging kepala sapi.
- Siapkan 5 Buah dari kentang.
- Bunda dapat 2 buah dari tomat.
- Ini 2 ikat dari Daun bawang.
- Siapkan 50 ml dari susu kental manis.
- Ini dari Fyber cream.
- Siapkan 2 bungkus dari santan kara instan.
- Bunda dapat dari Garam.
- Ini dari Kecap.
- Bunda dapat 300 gram dari cabe rawit.
- Bunda dapat dari Bumbu yang dihaluskan.
- Bunda dapat dari Ketumbar.
- Siapkan dari Lada kasar.
- Bunda dapat 5 buah dari bawang putih.
- Ini 7 buah dari bawang merah.
- Bunda dapat 2 buah dari kemiri.
- Siapkan 2 buah dari kunyit.
- Bunda dapat 2 buah dari jahe.
- Siapkan 1 buah dari laos.
- Ini 2 buah dari sereh.
- Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini dari Bawang goreng.
Langkah-langkah Untuk Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan
- Cuci bersih Daging & tetelan daging kepala lalu rebus...angkat buang airnya...rebus kembali buang airnya baru potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali laos,sereh & daun salam geprek...Tumis bumbu hingga harum....lalu masukkan daging & tetelan kepala sapi hingga berubah warna & bumbu meresap tambahkan air....santan,tuang fyber cream ke gelas tambahkan air aduk2 lalu tuang ke panci lanjut tambahkan susu dikit demi sedikit berikan garam & penyedap rasa icip2 sesuai selera.
- Kupas kentang iris tipis cuci bersih lanjut goreng setengah kering.
- Cuci daun bawang sama tomat lalu iris2 sesuai selera.
- Rebus cabe rawit hingga mendidih angkat tiriskan lalu uleg halus.
- Susun semua diatas mangkuk tambahkan daging beserta kuahnya beri kecap,bawang goreng & sambal siap sajikan.
