Resep: Soto Daging (non santan) yang maknyus

Soto Daging (non santan). Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya, yaitu soto daging bening dan soto daging santan.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Bunda dapat memasak Soto Daging (non santan) menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging (non santan)

1. Bunda dapat 1/2 kg dari daging sapi.
2. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
3. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
4. Bunda dapat dari Kunyit (lihat gambar di bawah).
5. Ini 4 buah dari cengkeh.
6. Ini 3 buah dari kapulaga.
7. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
8. Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
9. Siapkan 2 batang dari sereh.
10. Bunda dapat 1 sdt dari - 1sdm merica utuh.
11. Siapkan dari Garam.
12. Ini dari Air (dikira2 utk 6 porsi).
13. Ini dari Kaldu jamur/penyedap.
14. Siapkan dari Pelengkap.
15. Bunda dapat dari Kol (iris tipis).
16. Ini dari Sohun.
17. Ini dari Daun bawang.
18. Siapkan dari Daun seledri.
19. Bunda dapat dari Bawang goreng.
20. Siapkan dari Sambal.
21. Ini dari Bahan sambal (rebus).
22. Siapkan 1/2 bagian dari tomat.
23. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
24. Ini 3 siung dari bawang merah.
25. Bunda dapat 9 buah dari cabe rawit merah mix rawit hijau.
26. Bunda dapat 2 buah dari cabe merah.
27. Siapkan Sedikit dari garam.

Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar Dan kali ini untuk melengkapi olahan daging sapi dirumah anda bisa mengolahnya menjadi soto daging sapi bening tanpa santan. Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih sebagai makan siang. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin Bisa juga diganti dengan kaldu sapi non MSG.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging (non santan)

1. Siapkan bahan dan daging. Pastikan sudah dicuci bersih.Potong2 daging, tambahkan air utk 5-6porsi..
2. Siapkan bumbu. Haluskan bamer baput kunyit dan merica. Geprek batang sereh. Kemudian tumis bumbu sampai matang dan harum.
3. Saat kuah mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis. Aduk2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai daging matang dan empuk..
4. Siapkan isian sotonya.
5. Tambahkan isian soto dengan kuah dan dagingnya. Beri taburan bawang goreng san tambahkan sambal. Utk membuat sambal, semua bahan direbus hingga matang lalu diuleg dan diberi sedikit garam. Soto daging siap dinikmati :).

Lengkuas ukuran sedang besar, lalu dimemarkan. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer. Bisa juga diganti dengan susu atau perpaduan keduanya.