Resep: Soto Daging Sapi Kuah Bening yang Lezat Sekali

Soto Daging Sapi Kuah Bening.

Bunda dapat memasak Soto Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Bunda dapat 500 gram dari daging sapi.
2. Ini 3 lembar dari daun salam.
3. Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang dari serai, geprek, ikat simpul.
5. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas, geprek.
6. Siapkan 1 ruas dari jahe, geprek.
7. Siapkan 2 buah dari tomat merah.
8. Siapkan 2 batang dari daun bawang+seledri.
9. Ini Sesuai selera dari garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.
10. Siapkan dari Bumbu Halus :.
11. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah.
12. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
13. Ini 1 sdt dari merica butiran.
14. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
15. Ini dari Bahan Pelengkap :.
16. Siapkan dari Soun/bihun.
17. Ini dari Bawang goreng.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging Sapi Kuah Bening

1. Daging saya rebus di air mendidih sebentar 1-2 menit. Buang airnya. Potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru sampai daging empuk dan keluar kaldunya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe. Tumis kembali. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging sapi + kaldu sapi..
3. Bumbui dgn garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Cek rasa. Didihkan. Masukkan tomat merah, daun bawang, dan seledri yg sudah di potong2..
4. Aduk2 rata dan biarkan mendidih sebentar lagi. Setelah dirasa cukup, matikan api..
5. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan soun/bihun sebagai pelengkapnya..