155. Soto Daging Berkuah Santan.
Bunda dapat memasak 155. Soto Daging Berkuah Santan menggunakan 29 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 155. Soto Daging Berkuah Santan
- Siapkan 1/2 kg dari daging sapi.
- Ini 500 ml dari air.
- Ini 200 ml dari santan kental.
- Bunda dapat 3 sdm dari gula aren, sesuai selera.
- Bunda dapat 2 sdm dari garam laut, sesuai selera.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Ini 5 dari cabe keriting.
- Bunda dapat 3 dari cabe merah.
- Ini 5 buah dari bawang merah.
- Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
- Ini 5 cm dari kunyit.
- Siapkan 3 cm dari lengkuas.
- Bunda dapat 3 cm dari jahe.
- Siapkan 1/2 buah dari pala.
- Ini 5 cm dari kayu manis.
- Bunda dapat 1 sdt dari merica bulat.
- Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
- Ini 1 sdt dari jintan.
- Bunda dapat 3 buah dari kemiri.
- Ini dari Bahan cemplung.
- Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Ini dari Bahan Pelengkap.
- Ini Irisan dari tomat.
- Ini Irisan dari bawang goreng.
- Siapkan Irisan dari daun bawang.
- Siapkan Irisan dari cabe.
- Siapkan Irisan dari jeruk nipis.
- Bunda dapat dari Kentang goreng, dipotong dadu.
Instruksi Untuk 155. Soto Daging Berkuah Santan
- Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai harum..
- Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air, santan dan daging ke dalam press cooker. Ungkep selama 1 jam agar dagingnya empuk..
- Buka penutup press cooker, lalu angkat dagingnya untuk diiris tipis tipis..
- Saring kuah santan, masukkan garam dan gula sesuai selera. Sisihkan..
- Siap disajikan. Masukkan kuah dan daging dalam mangkok dan beri taburan irisan daun bawang, cabe, jeruk nipis dan bawang goreng..