Resep: Soto Daging Kuah Santan yang Yummy

Soto Daging Kuah Santan.

Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Santan menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Kuah Santan

1. Bunda dapat 200 gr dari daging sapi yang sudah direbus.
2. Siapkan dari Bahan-Bahan yang Dihaluskan.
3. Bunda dapat 1 sendok teh dari ketumbar (disangrai).
4. Siapkan 1 buah dari kemiri (disangrai).
5. Ini 1 sendok teh dari merica (disangrai, kalau pakai merica bubuk dimasukkan bersama bumbu lain).
6. Bunda dapat 3 butir dari bawang merah (ukuran besar).
7. Bunda dapat 2 butir dari bawang putih (ukuran besar).
8. Ini 1 ruas dari jahe.
9. Siapkan 1 ruas dari kunyit (jangan terlalu banyak).
10. Siapkan dari Bahan yang dimasukkan langsung.
11. Ini 2 ruas dari laos (digeprek).
12. Ini 1 batang dari serai ukuran besar (digeprek).
13. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
14. Ini secukupnya dari Garam.
15. Bunda dapat secukupnya dari Penyedap rasa.
16. Bunda dapat secukupnya dari Gula.
17. Ini secukupnya dari Minyak.
18. Ini secukupnya dari Air.
19. Ini 7 sendok makan dari santan cream (boleh sesuaikan).
20. Bunda dapat 1/2 buah dari jeruk nipis (boleh ganti dengan jeruk purut).

Instruksi Untuk Soto Daging Kuah Santan

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan merica (boleh di uleg atau di blander).
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, laos dan serai. Setelah wangi masukan daun jeruk, santan dan air. Masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap rasa. (Kalau pakai lada bubuk boleh masukkan sekalian). Tes rasa jangan lupa yaa!.
4. Masukkan daging yang sudah di potong-potong. Tunggu hingga air agak menyusut..
5. Sajikan dengan bahan tambahan seperti daun bawang, bawang goreng, tomat dan jeruk nipis (saya hanya ada jeruk nipis saja 😂😂). Boleh tambah sambal dan emping!.