Resep: Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku) yang Lezat

Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku).

Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku) menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku)

1. Ini 250 gram (1/4 kg) dari daging sapi.
2. Siapkan 250 ml dari (1/4) ltr air kaldu daging.
3. Bunda dapat 1/2 bungkus dari santan kara.
4. Ini 250 ml dari susu cair UHT putih.
5. Siapkan dari Bumbu halus.
6. Ini 5 siung dari bawang merah.
7. Ini 3 siung dari bawang putih.
8. Ini 1 cm dari ruas jari jahe.
9. Bunda dapat 2 dari kemiri.
10. Bunda dapat 1/4 sdt dari jinten.
11. Siapkan 1/2 dari . sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sdt dari lada bulat.
13. Siapkan 1-2 dari garam (secukup nya).
14. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
15. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas (geprek).
16. Siapkan 2 dari kayu manis.
17. Bunda dapat 2 buah dari cengkeh.
18. Ini 1 dari serai.
19. Bunda dapat dari Tambahan :.
20. Ini Irisan dari tomat.
21. Bunda dapat Irisan dari daun bawang.
22. Ini dari Bawang goreng.

Instruksi Untuk Soto Daging Betawi Santan Susu (Versi aku)

1. Rebus daging,.rebusan pertama buang air nya lalu rebus lagi dengan air baru. Daging empuk air nya jangan dibuang buat kaldu. Angkat sisih kan. Iris iris daging menjadi kecil kecil..
2. Ulek bumbu halus (Bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, ketumbar, lada,garam) sampai halus + bahan geprek (jahe, lengkuas, serai).
3. Tumis bumbu halus sampai harum + air dikit + geprek bahan +cengkeh + kayu manis..aduk aduk biar rata.
4. Masukan kaldu,.masukan irisan daging sampai empuk + santan kara + susu cair UHt.
5. Masukan daun salam + daun jeriuk aduk aduk cek rasa, angkat sisihkan. Hidangkan demgan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng..