Cara Untuk Menyiapkan Soto Daging Sapi yang Terenak

Soto Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Sapi

1. Ini 500 gr dari daging sapi (saya daging lamusir yg cepet empuk).
2. Ini 2 batang dari daun bawang/seledri (saya seledri lagi habis).
3. Ini 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
4. Ini Secukupnya dari garam dan lada bubuk.
5. Ini dari Bumbu halus Soto:.
6. Siapkan 6 siung dari bawang merah.
7. Ini 4 siung dari bawang putih.
8. Ini 2 butir dari kemiri.
9. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
10. Ini 1/2 sdt dari jahe bubuk (bisa pake 1 ruas jari jahe).
11. Ini 1/2 sdt dari kunyit bubuk (bisa pake 1 ruas jari kunyit).
12. Ini dari Bumbu Cemplung Soto:.
13. Bunda dapat 1 batang dari sereh digeprek.
14. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
15. Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
16. Ini dari Bahan pelengkap (opsional) :.
17. Siapkan Secukupnya dari tauge rebus.
18. Bunda dapat Secukupnya dari kol iris, direbus.
19. Siapkan Secukupnya dari telur rebus.
20. Siapkan dari Sambal soto.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging Sapi

1. Potong-potong daging sesuai selera (saya kotak kecil) biar cepet matang. Rebus di air mendidih selama 5-10 menit, angkat lalu ganti airnya. Masak hingga empuk..
2. Haluskan bumbu halus soto, lalu tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung hingga harum..
3. Tambahkan air kaldu rebusan daging + air matang (saya kurang lebih totalnya 1-1,5 liter atau sesuai selera). Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan daging, tambah garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
5. Masak sebentar hingga bumbu meresap (5-10 menit). Sajikan hangat dengan pelengkap..