Cara Termudah Untuk Memasak Soto Daging Betawi (santan + susu) yang maknyus

Soto Daging Betawi (santan + susu). Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini.

Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Cara Membuat Soto Betawi cukup mudah Bunda silahkan persiapkan bahan-bahanya seperti yang kita berikan di tutorial vidio ini. Bunda dapat memasak Soto Daging Betawi (santan + susu) menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Betawi (santan + susu)

1. Ini 500 gr dari daging.
2. Ini 1 1/2 ltr dari air utk merebus daging.
3. Ini 250 ml dari susu cair.
4. Ini 65 ml dari santan kara.
5. Ini 2 btg dari serai, geprek.
6. Ini 5 lbr dari daun jeruk, sobek2.
7. Siapkan 2 cm dari kayu manis.
8. Siapkan 1 bh dari pekak.
9. Ini 2 bh dari kapulaga.
10. Siapkan dari Bumbu halus:.
11. Bunda dapat 10 siung dari bawang merah.
12. Ini 5 siung dari bawang putih.
13. Ini 1 sdt dari merica.
14. Ini 3 bh dari kentang bagi 4, goreng.
15. Siapkan 2 bh dari tomat.
16. Ini dari Daun bawang seledri, iris halus.
17. Bunda dapat dari Pelengkap :.
18. Bunda dapat dari Sambal rawit.
19. Bunda dapat dari Emping goreng.
20. Bunda dapat dari Acar bawang rawit.

Penggunaan susu merupakan ciri khas dari soto betawi, namun jika ingin tidak menggunakan susu tidak apa-apa. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya.

Instruksi Untuk Soto Daging Betawi (santan + susu)

1. Rebus air dgn sedikit air smp keluar buihnya, buang airnya lalu ganti dgn air yg baru.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan bumbu lainnya smp wangi..
3. Lalu masukkan ke dlm rebusan daging td, masak smp daging empuk.
4. Masukkan susu dan santan ke dlm kuah, aduk2 supaya gak pecah.
5. Siapkan bahan yg lain.
6. Tata dlm mangkok dan sajikan..

Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah. Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi.