Bagaimana Cara Memasak Soto daging bening ala solo yang Lezat

Soto daging bening ala solo.

Bunda dapat memasak Soto daging bening ala solo menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto daging bening ala solo

1. Bunda dapat dari bumbu halus:.
2. Bunda dapat 3 butir dari bawang merah.
3. Ini 5 butir dari bawang putih.
4. Ini 1/3 butir dari pala.
5. Siapkan sesuai selera dari jangan lupa merica.
6. Bunda dapat dari bahan:.
7. Siapkan 500 gr dari daging sapi sandung lamur.
8. Bunda dapat 3 helai dari daun salam.
9. Bunda dapat 2 batang dari serai ambil putihnya.
10. Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
11. Ini 4 helai dari daun jeruk.
12. Ini 2 ruas dari kayu manis.
13. Siapkan 3 butir dari cengkeh.
14. Ini seujung kuku dari manis jangan (optional, kl ada lbh enak).
15. Bunda dapat dari air.
16. Siapkan dari minyak untuk menumis.
17. Siapkan dari garam-gula.
18. Siapkan dari pelengkap:.
19. Bunda dapat dari kecambah.
20. Siapkan potongan dari seledri.
21. Siapkan dari bawang goreng.

Instruksi Untuk Soto daging bening ala solo

1. Rebus daging sapi yg dipotong dadu bersama garam. Besarkan api, bersihkan kotoran yg keluar hingga kaldu bening dan tidak ada kotoran lagi. Gunakan api paling kecil setelah kaldu bening..
2. Pastikan bumbu benar2 halus agar kuah tetap bening. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang bersama bahan-bahan..
3. Tuang tumisan bumbu halus dan bahan-bahan ke kuah kaldu yang sudah bening.
4. Sesuaikan gula-garam-merica, kemudian didihkan, tunggu hingga kira2 10 menit, matikan api, tutup panci. Tunggu 30 menit, lalu didihkan lagi dengan api kecil selama 10 menit. Ulang sampai daging empuk..
5. Sajikan dengan nasi putih dan pelengkap.