Name: Soto Solo (Soto Daging)
Prep time: 32 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 28 min
Yield: 3" pie (5 servings)
Ingredients: 1 kg daging sapi; 2 Liter Air; Bumbu memar :; ibu jari Lengkuas sebesar; 1 batang serai; 3 Lembar daun salam; 3 Lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 1 Sdt ketumbar; 1 Sdt Merica; 5 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 1 ruas jari Kunyit; 1 Ruas jari Jahe; 2 Sdt Garam (sesuai selera); 1 Sdt Gula pasir; 1 Bks Royco Sapi sachet; Bahan sambal :; 6 buah Cabai merah keriting; 8 buah Cabai Rawit merah; 3 Siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Bahan pelengkap :; sesuai selera Boleh pakai Kol atau Taoge; Kentang; Tomat; Kecap manis; Bawang goreng; Kerupuk emping; Seledri

Soto Solo (Soto Daging).

Bunda dapat memasak Soto Solo (Soto Daging) menggunakan 32 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Solo (Soto Daging)

Ini 1 kg dari daging sapi.
Ini 2 Liter dari Air.
Siapkan dari Bumbu memar :.
Bunda dapat ibu jari dari Lengkuas sebesar.
Bunda dapat 1 batang dari serai.
Ini 3 Lembar dari daun salam.
Ini 3 Lembar dari daun jeruk.
Ini dari Bumbu halus :.
Bunda dapat 1 Sdt dari ketumbar.
Siapkan 1 Sdt dari Merica.
Siapkan 5 siung dari Bawang putih.
Ini 5 siung dari Bawang merah.
Bunda dapat 1 ruas jari dari Kunyit.
Siapkan 1 Ruas jari dari Jahe.
Bunda dapat 2 Sdt dari Garam (sesuai selera).
Siapkan 1 Sdt dari Gula pasir.
Bunda dapat 1 Bks dari Royco Sapi sachet.
Bunda dapat dari Bahan sambal :.
Bunda dapat 6 buah dari Cabai merah keriting.
Siapkan 8 buah dari Cabai Rawit merah.
Ini 3 Siung dari bawang putih.
Ini 2 siung dari bawang merah.
Siapkan dari Bahan pelengkap :.
Ini sesuai selera dari Boleh pakai Kol atau Taoge.
Bunda dapat dari Kentang.
Bunda dapat dari Tomat.
Siapkan dari Kecap manis.
Siapkan dari Bawang goreng.
Bunda dapat dari Kerupuk emping.
Ini dari Seledri.
Siapkan dari Daun bawang.
Bunda dapat dari Jeruk limau.

Instruksi Untuk Soto Solo (Soto Daging)

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukan daging rebus selama kurang lebih 1 stengah jam.
Goreng bumbu yang telah di halus kan dan di memarkan sampai harum kemudian masukan ke dalam panci rebusan daging sapi tambahkan garam gula pasir dan royco.
Siapkan mangkuk yang telah di beri irisan kol atau taoge, kentang, tomat lalu tuang soto yang telah matang, beri taburan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk limau serta sambal dan kecap manis sesuai selera, soto solo siap di hidangkan.