Soto Daging Sapi Bening Solo.
Bunda dapat memasak Soto Daging Sapi Bening Solo menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Sapi Bening Solo
- Ini 250 gr dari Daging sapi (saya pakai sandung lamur / brisket).
- Bunda dapat 50 gr dari tauge (siram air panas, tiriskan).
- Siapkan 1 batang dari daun bawang (potong2).
- Siapkan 1 buah dari tomat sayur (potong sesuai selera).
- Siapkan 1 lbr dari daun salam.
- Ini 3 lbr dari daun jeruk.
- Ini dari Lengkuas.
- Siapkan dari Serai.
- Bunda dapat dari Jahe.
- Siapkan dari Bawang putih goreng.
- Ini dari Bawang merah goreng.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Siapkan dari Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu jamur).
- Ini secukupnya dari Air.
- Siapkan dari 👉 Bumbu halus:.
- Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
- Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari lada.
Langkah-langkah Untuk Soto Daging Sapi Bening Solo
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang dan empuk..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan ke kuah daging sapi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tes rasa..
- Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan bawang putih goreng. Aduk sebentar. Matikan api. Taburkan bawang merah goreng..
- Sajikan soto daging dengan pelengkap sambal dan jeruk nipis. Nikmat. 😋.