Soto Bening Solo. Ragam resep soto bening ini memang mantap rasanya patut di coba tu sahabat bagi yang suka ya. Soto bening solo ala arinda alden senengnya dipuji suami kata suami dan anaku enak rasanya mirip sama yang dijual. Pas ngrebus ayam nggak usah dikasih.
Soto bening banyak ditemui di Solo, Jogja, dan Klaten.
Meskipun soto sudah menjamur dijual oleh para pedagang, tak ada salahnya kalau kamu membuat soto sendiri di rumah.
Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat.
Bunda dapat memasak Soto Bening Solo menggunakan 14 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Bening Solo
- Bunda dapat 1/4 dari tetelan sapi (rebus, iris tipis) campur sedikit tulang.
- Bunda dapat dari Rp. 1000 toge (rebus sebentar, tiriskan).
- Ini 2 tangkai dari seledri.
- Bunda dapat dari Bumbu:.
- Ini 3 dari bawang putih.
- Siapkan 3 dari bawang merah.
- Siapkan 1 jempol dari lengkuas.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Bunda dapat 1 sdt dari gula.
- Siapkan 1/2 bungkus dari royco sapi.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium bau harum. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Cara menyajikan soto ayam Solo: Siapkan mangkuk kemudian masukkan nasi secukupnya, ayam suwir. Jika soto ayam bening khas Solo adalah dengan tampilan kuah beningnya, lain cerita dengan soto ayam khas Madura.
Instruksi Untuk Soto Bening Solo
- Rebus tetelan plus tulang, kaldu jangan dibuang nanti buat kuah soto. Haluskan: bawang merah, putih, lalu ditumis dengan sedikit minyak tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sampai baunya harum. Tambahkan kaldu tetelan tadi beri merica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, royco, tes rasa. Kalau kurang asin atau manis tambahkan sendiri yaa, sesuaikan selera..
- Untuk penyajian : taruh dimangkuk nasi, toge rebus, seledri, siram kuah soto. (sambal soto:haluskan cabe rawit, siram dg kuah soto). Kalau saya suka soto ditambah perasa. jeruk nipis dan kecap, sambalnya banyakin..😊.
Soto ayam yang satu ini identik dengan bawang putih goreng di atasnya. Cara Membuat Makanan Soto Ayam Santan dan Soto Bening. Soto ayam bening sangat lezat sekali jika disajikan saat cuaca dingin, apalagi disajikan saat masih hangat. Nah, salah satunya kali ini adalah hidangan soto daging sapi bening tanpa santan yang enak dan spesial. Anda mungkin sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini.
