Name: Soto Lamongan Versi Daging Sapi
Prep time: 27 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 38 min
Yield: 9" pie (7 servings)
Ingredients: 700 gram Daging sapi; Bumbu halus:; 12 buah Bawang merah; 12 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Merica bulat; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; Bumbu lain:; 1 bh Serai, memarkan; 3 cm Lengkuas, memarkan; 2 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; Bahan Pelengkap:; Daun bawang, potong 1 cm; Seledri, cincang kasar; Bawang goreng; Sambal cabe ijo; Taoge, seduh air panas; Soun, seduh air panas

Soto Lamongan Versi Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Soto Lamongan Versi Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Lamongan Versi Daging Sapi

Siapkan 700 gram dari Daging sapi.
Ini dari Bumbu halus:.
Bunda dapat 12 buah dari Bawang merah.
Bunda dapat 12 siung dari Bawang putih.
Bunda dapat 1 sdm dari Ketumbar.
Bunda dapat 1 sdt dari Merica bulat.
Siapkan 2 cm dari Jahe.
Bunda dapat 2 cm dari Kunyit.
Bunda dapat dari Bumbu lain:.
Ini 1 bh dari Serai, memarkan.
Ini 3 cm dari Lengkuas, memarkan.
Siapkan 2 lembar dari Daun salam.
Bunda dapat 4 lembar dari Daun jeruk.
Ini dari Bahan Pelengkap:.
Bunda dapat dari Daun bawang, potong 1 cm.
Siapkan dari Seledri, cincang kasar.
Bunda dapat dari Bawang goreng.
Siapkan dari Sambal cabe ijo.
Siapkan dari Taoge, seduh air panas.
Ini dari Soun, seduh air panas.

Langkah-langkah Untuk Soto Lamongan Versi Daging Sapi

Rebus daging hingga empuk, potong dadu. Saring air kaldu. Panaskan kembali bxeserta daging.
Tumis bumbu halus dan bahan lain sampai harum. Sisihkan.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap.