Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG.
Bunda dapat memasak Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG menggunakan 20 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG
- Bunda dapat 1/4 kg dari daging sapi.
- Siapkan 7 siung dari bawang merah.
- Ini 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 cm dari jahe.
- Ini 1 cm dari kunyit.
- Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar.
- Ini 4 butir dari kemiri sangrai.
- Ini 3 cm dari lengkuas.
- Siapkan 3 lmbr dari daun jeruk.
- Siapkan 3 lmbar dari salam.
- Bunda dapat 2 batang dari serai.
- Siapkan 2 sdt dari garam.
- Bunda dapat secukupnya dari merica (jgn bnyak2).
- Ini 10 siung dari bawang putih goreng.
- Siapkan 3 buah dari krupuk udang yang sudah digoreng.
- Ini dari tauge.
- Bunda dapat dari kubis.
- Bunda dapat dari wortel.
- Siapkan dari daun bawang.
- Ini 2 butir dari telur.
Instruksi Untuk Soto lamongan daging sapi ala aku 😉 no MSG
- Rebus daging hingga setengah matang.
- Haluskan bawang merah.bawang putih.merica.ketumbar.kemiri.jahe.kunyit dan garam..Geprek lengkuas dan serai..
- Tumis bumbu halus tadi dengan sedikit minyak goreng tambahkan daun salam.daun jeruk.serai dan lengkuas yang digeprek tadi. Tumis hingga harum dan tambahkan sedikit air..
- Campurkan tumisan tdi ke dalam rebusan daging sapi. Rebus kembali hingga daging bener2 matang..
- Rebus wortel.tauge dan kubis (di sni saya rebus karena saya ga boleh makan sayur mentah). Angkat tiriskan.
- Rebus Telur samoai matang kemudian angkat dan kupas kulitnya.
- Goreng bawang putih goreng sebanyak 10 buah. Sebagian bawang goreng tadi haluskan dengan dicampur krupuk udang untuk koyanya..
- Iris2 daging yang sudah matang tadi kemudian siap ditata di mangkok dengan rebusan sayuran yang sudah matang tadi..
- Tata dan tambahkan telur rebusan tadi. taburi dengn bawang putih goreng serta koya yang barusan dibuat..
- Siram dengan kuah panas..
- Siap dinikmati. Mudah bukan 😉.
